Большинство коктейлей, в состав которых входит чай, обычно добавляют путем замачивания, как правило, в спирте. Однако этот глоток в японском стиле от бармена и дистиллятора Аллена Каца включает порошок матча, добавленный непосредственно в напиток вместе с другими ингредиентами.

Горький вкус чая усиливается соками лимона и лайма и смягчается медовым сиропом и жирными сливками, добавляя сочную нотку богатства и текстуры.

Возможно, это не избавит от смены часовых поясов, вызванной названием коктейля (Токио на 14 часовых поясов опережает Восточное побережье), но изрядная доза кофеина в маття наверняка подбодрит вас для следующего раунда напитков.

Ингредиенты

• 1 1/2 унцииЛондон сухойДжин

  
  
  

• 3/4 унция лимонный сок,свежевыжатый

• 3/4 унция лаймовый сок,свежевыжатый

  
  
  

• 1/2 унция медовый сироп

• 1/2 унция жирные сливки

• 1 чайная ложка matcha(порошкообразный зеленый чай)

Шаги

1. Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом и энергично встряхните до полного охлаждения. (Вы можете сначала встряхнуть без льда, затем добавить лед и снова встряхнуть, чтобы остудить.)

2. Процедить в стакан Коллинза со свежим льдом.

3. Подавать с соломинкой.