Эти дружественные к еде вина выходят далеко за рамки легко пьющихся паундеров.

Розовые вина, известные своей фруктовостью, легкостью питья и освежающими напитками, чаще всего напоминают о летних потягиваниях у бассейна. Однако многие потребители, привыкшие отводить розовым винам их традиционную роль простых закусок во внутреннем дворике, не в полной мере оценивают пищевую пригодность и универсальность вин. Мы поговорили с сомелье и собрали несколько их любимых бутылок, а также мнения этих профессионалов о сочетаниях с едой, чтобы действительно максимально использовать эти замечательные и часто недооцененные вина.

• Ameztoi Getaria Txakoli Rubentis Rosé (Getaria, Испания; $23)