Когда вы тянетесь за этим верным бокалом красного вина, вам может не прийти в голову сказать: «Эй, я должен добавить это в коктейль». Но вы удивитесь, насколько хорошо Божоле нуво, мерло или риоха сочетаются с бурбоном, апельсиновым ликером или яблочным бренди. От простой сангрии до неприхотливого Kalimotxo - популярного баскского сочетания красного вина и колы - рюмка вина может добавить глубину вкуса и цвета вашему коктейлю.
Не позволяйте винному снобу в вашей жизни говорить вам, что коктейли с красным вином - это какое-то кощунство. Такое мышление устарело. Хорошая бутылка красного - особенно то, что вы собираетесь подавать к ужину, - может помочь сформировать вкусовой профиль вашего следующего коктейля.
Ва-ва-вуом! Кто сказал, что все кислые напитки должны иметь одинаковый вкус? Этот мощный бокал дополняет классический Whisky Sour ложкой черничного джема и сладкого кленового сиропа, а затем завершает напиток струей чернильного фруктового зинфанделя.
Думайте о сангарийцах как о прадеде Сангрии. Основное отличие состоит в том, что в старом сангарии поощрялась взаимозаменяемость портвейна, джина, бренди и эля. Эта версия 21-го века сделана из яблочного бренди и тернового джина, залита Божоле нуво, кленовым сиропом и биттерами.
Вы наслаждаетесь сезоном глинтвейна в полной мере, когда он случается? Может быть, пора добавить к вечерам кальвадос. Французский яблочный бренди придает этой успокаивающей кружке Риохи, сиропа корицы и лимонного сока насыщенность, которая согреет вас до мозга костей.
У вас может возникнуть соблазн косо взглянуть на эту сдержанную комбинацию красного вина и кока-колы, но не делайте этого. Люди во всем баскском регионе Испании пьют это всю ночь и не без оснований: это просто и вкусно. Выдавливание лимона помогает осветлить пучок. Поскольку здесь всего два основных ингредиента, выбирайте хорошую Риоху и хорошую кока-колу (из натурального сахара).
Продолжайте до 5 из 9 ниже.
Красное вино - универсальный ингредиент для коктейлей. Добавьте пузыри, и возможности безграничны. Возьмите эту изысканную смесь ламбруско (газированный красный цвет из Италии, который лучше всего употреблять в охлажденном виде), аперитив Cappelletti и биттеры Пейшо. Сделайте это к закускам перед ужином, а оставшееся вино подайте к основному блюду.
Иногда вы не знаете, хотите ли вы закончить ночь или вызвать второе дыхание. Этот напиток предоставляет варианты. Он сделан из ферне-бранки, крем-де-какао, холодного кофе и ванильного сиропа с дозой граньяно (игристого красного цвета, похожего на ламбруско). Идеальный напиток после ужина, который оставляет ночь открытой для чего угодно.
Если вино может придать коктейлю аромат и усилить ощущение во рту, то почему бы не удвоить долю двух вин? Возможно, именно так думал бармен Джон Кодд, создавая эту красоту. Сложная смесь малинового бренди, лимонного сока, сиропа жевательной резинки, гренадина и красного вина, покрытая пузырьками. Вероятно, это единственный раз, когда вы когда-либо должны смешивать красный и белый.
цветок ромашка вариаций предостаточно, хотя есть несколько способов улучшить классический. Этот чертовски близок к своему вкусу со вкусом красного вина. Немного имеет большое значение - всего половина унции вина создает цветовой контраст и новое измерение вкуса. Результат - взрослая версия оригинала. Совет от профессионала: пожалуйста, без соляной кромки.
Продолжайте до 9 из 9 ниже.
Сангрия всегда подойдет для праздничных вечеринок. Нет ничего проще или приятнее, чем смешать сухое красное вино, бренди и множество кусочков свежесрезанных фруктов. Подслащенная сахаром и апельсиновым соком, сангрия у кувшина позволит вашим гостям узнать, что их ждет праздник.