В то время как Джин Тоник часто считается напитком в теплую погоду, этот подход от Canyon Shayer of Филадельфия Дистиллинг включает осенние ароматы с яблочным сиропом. Благодаря включению чая с кофеином, он превращает G&T из культового ночного статуса в хайбол, подходящий для позднего завтрака.

С яблочным уксусом и слегка острым чаем чай оказывается не слишком сладким, с достаточно легкими нюансами, чтобы вам не хотелось, чтобы сильный дух их пересилил. Поскольку Шайер работает с Philadelphia Distilling, он, естественно, выбирает джин компании Bluecoat American dry Gin в качестве основы для коктейля. С нежными растительными добавками он хорошо сочетается с напитком, но не широко доступен за пределами Пенсильвании. Те, кто хочет что-то подобное, могут найти это в других американских сухих джинах, таких как Авиационный американский джин или же Американский сухой джин Copper & King’s . Лондонский сухой джин, такой как Tanqueray или Plymouth, отлично подойдет в качестве основы напитка, но ароматические и растительные компоненты не будут одинаковыми.

Когда дело доходит до выбора тоника, чем суше, тем лучше. Обычно джин-тоник готовится без простого сиропа или других подсластителей, поэтому 3/4 унции яблочного сиропа чаю заметно повысит уровень сладости. Тоник Q относительно строгий, что делает его хорошим выбором, а Fever Tree всегда надежен. Если ваш Apple Chai G&T по-прежнему выходит слишком сладким, вы всегда можете отказаться от сиропа.

Преимущество Apple Chai G&T в том, что если вы наелись хайболла, но у вас остались остатки яблочного сиропа чая, вы можете использовать его в других напитках. Возможно, наиболее очевидным использованием этого было бы замена простого сиропа Old Fashioned на яблочный сироп; яблочные и чайные специи хорошо сочетаются с темными спиртными напитками, такими как бренди , бурбон а также выдержанный ром , и придаст напитку осенний оттенок. Используйте его в напитках, таких как Рубин Чай Апплетини для еще более глубокого вкуса яблока и чая или подсластить ваш любимый Горячий Тодди рецепт с ним для дополнительных осенних ароматов.

Ингредиенты

• 1 1/2 унции американского сухого джина Bluecoat
• 3/4 унции яблочного сиропа чая *
• Тоник, наверх
• Гарнир: стручок звездчатого аниса

Шаги

1. Наполните стакан Коллинза льдом и добавьте джин и яблочный сироп.

2. Сверху полейте тоником и аккуратно перемешайте, чтобы все перемешалось.

   
   
   

3. Украсить стручком звездчатого аниса.