В прохладную погоду можно надеть свитер или взять стакан Wassail . Последний - единственный из двух, который имеет приятный вкус, поскольку он согревает вас, потому что это пряный яблочный сидр, который можно добавить алкоголем, если вы того пожелаете.

Традиционно Wassail служили в Англии во время праздников, и это часто сопровождало пение от двери до двери и сбор средств для нуждающихся. Но, как и все хорошие напитки, его можно употреблять в любое время года и по любому поводу.

Осенний Вассейл принадлежит Чаду Соломону и Кристи Поуп, совладельцам Полуночный Рамблер в Далласе. Он состоит из рома и коньяка - всегда с отличным алкогольным вкусом - плюс домашний Wassail. Этот Wassail состоит из яблочного сидра, несладкого гранатового сока, белого сахара, свежего апельсинового и лимонного соков, корицы, гвоздики и душистого перца - это осеннее золотое дно.

Wassail обычно подают горячим, но осенний Wassail также можно подавать охлажденным, если вы хотите выпить холодного напитка.

Ингредиенты

• 1 1/2 унции коньяка Louis Royer Force 53 ° VSOP
• 1/2 унции рома Santa Teresa 1796
• 4 унции вассала *, горячего (или 3 унции вассала *, охлажденного, если подается холодным)
• Гарнир: 3 кусочка яблока на вертеле

Шаги

Если подается в горячем виде:

1. Добавьте коньяк и ром в стакан для пюре.

   
   
   

2. Наверху с парусником.

3. Украсить дольками яблока.