За Барной Стойкой

Вслед за Two Schmucks и Fat Schmuck, эта последняя концепция от команды Schmuck вызывает атмосферу дайв-бара, но с коктейлями мирового класса.

Бары не застрахованы от проблем с цепочками поставок, влияющих на страну. Вот почему они происходят, и как бармены учатся справляться с этой проблемой.

Безалкогольные коктейли стали обязательным атрибутом меню любого бара. Вот как заполнить свой бар вариантами NA и приготовить самые вкусные безалкогольные коктейли.

Профессионалы городских баров раскрывают свои любимые магазины интересных растений, международных ингредиентов и необычных спиртных напитков.

Крупные и малые ликеро-водочные заводы обращаются к фирмам, занимающимся сбором данных, чтобы получить полезную информацию о потребителях, которые, скорее всего, купят их продукцию. Рассказывают, как помогает.

Бар в центре Нью-Йорка был возрожден, и это такое же горячее место для ночной жизни, как и всегда… теперь с лучшими коктейлями, любезно предоставленными людьми из Attaboy.

Говорит победительница Speed ​​Rack этого года Бриттини Рэй Петерсон.

Лучшие бармены Сиэтла черпают вдохновение в напитках на рынке Пайк-плейс, в магазинах в Интернэшнл-дистрикте и во многих других местах.

Команда Fort Defiance представляет собой постоянное место для бывшего еженедельного бара Tiki popup, предлагающего продуманные напитки в причудливой обстановке.

По словам управляющего партнера Уильяма Эллиотта, тщательно продуманная театральность и навязчивое внимание к деталям составляют рецепт успеха бара.

Быстро растущее число посетителей баров и ресторанов хочет широкий выбор безалкогольных напитков. Вот как убедиться, что у вас есть что-то для каждого гостя.

Rare Tea Cellar, магазин, в котором продаются тысячи сортов чая, а также множество других фирменных ингредиентов, является настоящей кондитерской для лучших барменов Чикаго и других стран.

Она присматривает за напитками в Wynn Las Vegas. Вот как она все успевает и остается вдохновленной.

Этот бар на 64-м этаже создан той же командой, что и Crown Shy, обладатель звезды Мишлен, и предлагает коктейли, столь же впечатляющие, как и виды с его террасы.

Лондонский бар под руководством Максима Шульте предлагает классические коктейли с использованием мексиканских спиртных напитков и суперсезонных британских ингредиентов.

Kalustyan’s, магазин, битком набитый специями, чаями и практически любыми вкусовыми ингредиентами, которые только можно вообразить, — это место, где лучшие бармены черпают вдохновение для новых напитков.

Side Hustle в отеле NoMad London предлагает напитки с мексиканским влиянием, которые прославили расположение отеля в Нью-Йорке, в пространстве, напоминающем классический британский паб.

Лондонский бар черпает вдохновение в движении Баухаус, делая коктейльную программу гораздо более сложной, чем кажется на его минималистской поверхности.

Silver Lyan, расположенный в отеле Riggs в Вашингтоне, округ Колумбия, является первым баром в США от звезды баров Райана Четияварданы, также известного как мистер Лайан, и предлагает игриво креативные коктейли.

Front Room предлагает сэндвичи с курицей и коктейли на разлив, а Back Room предлагает креативное меню коктейлей, где каждый напиток вдохновлен едой.