Джесси Ванпуке, ведущий бармен Lawry’s The Prime Rib в Чикаго полюбил расщепление базы в Whisky Sour между двумя сортами виски, Monkey Shoulder и Power’s, чтобы сделать напиток более светлым.

Что мне нравится в этом напитке, так это то, что все ингредиенты опираются друг на друга - от маракуйи до ванили, от легкого виски до яблока, - говорит Ванпук. Он шутит, что это также хороший гибридный напиток, если вам довелось принести бутылку виски на тропический остров или в яблоневый сад.

Этот рецепт изначально появился как часть 5 простых кислых твистов виски, которые можно приготовить прямо сейчас .

Ингредиенты

• 1 унция скотча Monkey Shoulder
• 1 унция ирландского виски Power’s
• 3/4 унции ликера из маракуйи (например, Giffard)
• 30 г свежевыжатого лимонного сока
• 1/4 унции ванильный сироп
• 2 капли ангостуры биттера
• 1 рывок Яблочная настойка Greenbar
• Гарнир: яблочный веер

Шаги

1. Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом и встряхните, пока они не станут хорошо охлажденными.

   
   
   

2. Процедить в стеклянный бокал со свежим льдом.

3. Украсить яблочным веером.