Джон Пизано, главный бармен в Ленивая птица в Чикаго вы описываете Фернет-Бранку как Егермейстер все выросло. По его словам, он землистый, горький, ментоловый и травянистый — достаточно сухой, чтобы быть базовым спиртом, и достаточно заметный, чтобы его можно было использовать в качестве модификатора.

Пизано нравится, как Fernet-Branca придает напиткам сложность, отсекая при этом другие насыщенные или сладкие ингредиенты. В этом коктейле из равных частей, который имеет более чем мимолетное сходство с Naked & Famous, который сам по себе представляет собой вариант Last Word, он смешивает горький амаро с желтым шартрезом, который придает дополнительные нотки жимолости, шафрана и ментола. По его словам, демерара переносит оба духа в шелковисто-гладкую прогулку, пробуждаемую яркой кислотностью сока лайма.