Коктейли И Другие Рецепты

Откройте для себя Flip с этими 8 рецептами

Классический стиль коктейля, называемый флип, наиболее примечателен тем, что в напитке используется целое яйцо. Эти восемь рецептов от известных профессионалов бара покажут вам диапазон стилей.

Розовая леди

Классический коктейль Pink Lady более серьезен, чем кажется, благодаря джину и яблочному джеку, добавленным к лимонному соку, гренадину и яичному белку.

Полдень

Вы можете рассматривать эту комбинацию мескаля, Кампари, Комбье и сока розового грейпфрута как своего рода рифф Маргариты, но это гораздо больше.

Грейпфрут Коллинз

Необычное сочетание шотландского виски, грейпфрутового и лимонного соков в формате шипучки дает неожиданный взрыв вкуса.

Кумкват Завтрак Мартини

В этом коктейле, представляющем собой вариант классического мартини для завтрака, терпкие кумкваты нужно превратить в мармелад, чтобы придать напитку их аромат.

Флип-комната

Этот богатый сливочный флип сочетает в себе выдержанный ром с сахаром, густыми сливками и цельным яйцом, чтобы создать идеальный ночной напиток.

Идеальный Мартини

Этот вариант мартини, названный в честь использования как сладкого, так и сухого вермута, действительно является идеальным коктейлем для любого времени и случая.

швейцарский абсент

Этот бранч-коктейль в Новом Орлеане представляет собой пенистую смесь на основе абсента, обеспечивающую идеальный баланс между сладостью и освежающим вкусом.

Пиклбэк

Этот маринованный огурец с травами и специями, созданный Ником Беннеттом из Porchlight, хорошо сочетается с широким ассортиментом спиртных напитков.

Балтимор Эгног

Этот рецепт яичного гоголя для больших партий от барного бармена Дерека Брауна требует как коньяка, так и рома, и этого достаточно для подачи на праздничную вечеринку.

Дорчестер

В этом варианте «Последнего слова» зеленый шартрез заменен свежевыжатым грейпфрутовым соком.

Вердита

Этот травяной напиток на основе ананасового сока отлично подходит для текилы.

Любовь и убийство

Этот коктейль от Ника Беннета из Porchlight сочетает в себе кампари и зеленый шартрез. На бумаге это не должно работать. В стакане это действительно вкусная смесь.

Глобальный город № 2

Спиртные напитки со всего мира входят в состав праздничного сауэра на основе портвейна.

В беде любой выход хорош

Этот тропический напиток с несколькими ромами получает дозу рыжевато-коричневого портвейна и оршада, приготовленного из косточек авокадо.

25-й час

Скотч с острова Айлей дополнен портвейном LBV, мягким амаро и ликером мараскино в этом глотке для холодной погоды.

Порто Флип

Эта улучшенная версия классического коктейля из портвейна и бренди делает напиток еще более насыщенным в холодную погоду.

Ирландский кофе Буэна Виста

Этот рецепт ирландского кофе исходит от кафе, известного своим напитком, и от бармена, который приготовил более 5 миллионов таких напитков.

Патока пунш

Этот фруктовый напиток из текилы не предназначен для наполнения больших чаш для пунша; вместо этого он соответствует традиционному определению пунша как комбинации спирта, цитрусовых, подсластителя и специй.