Джек МакГарри из знаменитого нью-йоркского бара The Dead Rabbit поделился своим рецептом восхитительного горячего ирландского кофе в этом баре.

Ингредиенты

• 1 1/2 унции ирландского виски Clontarf
• 4 унции сваренного кофе, горячего
• 3/4 унции сиропа Демерара (одна часть сахара демерара, одна часть воды)
• Густые сливки, слегка взбитые
• Гарнир: тертый мускатный орех

Шаги

1. Наполните стакан ирландского кофе горячей водой и дайте ему постоять несколько минут, чтобы он нагрелся.

   
   
   

2. Слейте воду и добавьте виски, кофе и сироп Демерара.

3. Перемешайте и положите сверху слой жирных сливок шириной с ваш большой палец.

   
   
   

4. Украсить тертым мускатным орехом.