Грязный Мартини

2024 | Коктейли И Другие Рецепты

Узнайте свое число ангела

Напитки

грязный коктейль мартини с четырьмя шашлычными оливками





Мартини такой же классический, как и коктейли. Все это знают, у большинства людей он был, и любой хороший соленый батончик может его приготовить. Но не все Мартини одинаковы.

Классический Сухой Мартини является стандартным носителем среди рецептов и вариаций, но бесчисленные риффы ведут напиток в новом направлении, от 50/50 Martini, в котором в равных частях сочетаются джин и сухой вермут, до Perfect Martini, который разделяет вермут на сладкий и сухой. Есть также бесчисленное множество оловянных, часто сладких, неоновых напитков, которые подаются в стаканах на ножке, и это еще одна категория напитков. (В этом упражнении они не в счет.) А затем у вас есть пикантный, соблазнительный и неоднозначный грязный мартини.





Считается, что Грязный Мартини возник в 1901 году, когда нью-йоркский бармен Джон О’Коннор нашел вдохновение в знаменитом оливковом гарнире этого классического напитка. Сначала грязный мартини был приготовлен путем смешивания оливок с напитком, а затем путем добавления небольшого количества оливкового рассола, и потребовались десятилетия, чтобы завоевать широкую базу поклонников. В конечном итоге он нашел одобрение среди пьющих, в том числе президента Ф.Д.Р., который обслуживал и пил их в Белом доме. Перенесемся в наши дни, и коктейль одинаково любим и оскорблен - его массово заказывают жаждущие завсегдатаи и одновременно ненавидят некоторые бармены.

Но некоторые предприимчивые бармены увидели надпись на стене - людей завораживают Грязные Мартини - и начали делать напиток самостоятельно, улучшая коктейль с помощью правильных техник и качественных ингредиентов. Это включает свежий, охлажденный сухой вермут и оливковый сок ручной работы.



Коктейль можно приготовить с джином или водкой. Джин - классический выбор, но к 1970-м годам водка вытеснила своего ботанического родственника и стала обычным явлением в Dirty Martinis. Вы можете выбрать тот дух, который вам больше нравится, так как оба делают замечательную работу.

Грязный мартини, возможно, никогда не коснется влияния или репутации классического сухого мартини, но вы не можете оспаривать его популярность и значимость. То, что когда-то было грязным секретом, сегодня стало популярным среди жаждущих соли. А поскольку грязный мартини легко приготовить, его также можно пить дома. Добавьте его гарнир, который можно использовать и как закуску, и в этом проверенном коктейле есть столько всего, что может понравиться.



0:24

Нажмите 'Играть', чтобы увидеть этот грязный рецепт мартини.

Продвигаемое Видео

Ингредиенты

  • 2 1/2 унции джина или водки
  • 1/2 унции сухого вермута
  • 1/2 унции рассола для оливок
  • Гарнир: от 2 до 4 оливок

Шаги

  1. Добавьте джин или водку, вермут и рассол для оливок в стакан для смешивания, наполненный льдом, и перемешайте, пока он хорошо не остынет.

  2. Перелить в охлажденный коктейльный бокал.

  3. Украсить шпажкой из оливок.