Это IPA со слабым алкоголем, но без горького цветочного вкуса.

Founders All Day IPA — это легкий по дизайну IPA, в котором меньше алкогольного пунша, но при этом не жертвуют ароматичностью или горечью, которые являются визитной карточкой этого стиля. Его сосновый, влажный профиль вкуса имеет яркий вкус цедры лайма с долгим горьким послевкусием, но также может показаться водянистым или жидким для тех, кто является несгибаемым поклонником этого стиля.

Быстрые факты

Стиль: Американский ИПА

Компания : Основатели пивоваренной компании

Расположение пивоварни: Гранд-Рапидс, Мичиган

МАМА: 40

ABV : 4,7%

Рекомендуемая производителем розничная цена : 12 долларов за упаковку из 6 штук

Плюсы:

• Слабоалкогольный IPA с более легким телом и долгим горьковатым послевкусием.
• Яркий, освежающий и легко пьющийся
• Широко распространены и удобно упакованы в больших количествах

Минусы:

• Упорно горький вкус пива кажется слегка устаревшим.
• Диетический подход IPA может сделать его жидким и водянистым.
• Сильное послевкусие немного разбалансирует пиво.
• Горький хмелевой вкус может показаться кому-то слишком агрессивным.

Дегустационные заметки

Цвет: Кристально чистый цвет от темно-золотого до янтарного при наливании в бокал

Нос: Острые хвойные ноты и сырость вырываются из бокала, когда пиво наливается. Есть оттенки свежескошенной травы, цедры лайма, кошачьей мочи от использованного хмеля Simcoe и солодовой сладости, которая выглядывает из-за более ярких и агрессивных ароматов.

Вкус: Тело этого IPA настолько легче, чем у других сортов этого стиля, что в нем больше выделяется карбонизация вкуса. Его смелые, хмелевые вкусы не кажутся такими трехмерными, как могли бы надеяться любители этого стиля, но фруктовая яркость помогает поддерживать пиво в целом.

Заканчивать: Долгое, затяжное горьковатое послевкусие захватывает заднюю часть языка и напоминает вам, что на самом деле вы пьете IPA, но также может помочь очень быстро отложить еще один глоток.

Наш обзор

Хотя компания Founders Brewing не могла знать об этом, когда выбирала свое название, она прочно зарекомендовала себя как один из основоположников возрождения американского крафтового пива. С момента открытия в 1997 году он создал и поддерживает национальный профиль, хотя в последнее время не без споров — благодаря разнообразному ассортименту круглогодичного пива, которое включает в себя все: от дико популярных стаутов до ярких элей с фруктовым вкусом. И хотя это может быть не самая свежая вещь из Мичигана, она, пожалуй, самая известная.

Когда Founders All Day IPA был выпущен более пятидесяти лет назад, он решил решить растущую проблему в крафтовом сообществе: как можно насладиться более чем двумя гиперпопулярными хмелевыми элями, не переусердствовав? Даже когда они имеют статус ниже двойного IPA, многие сорта пива этого стиля твердо колеблются между 6 и чуть более 7 процентами алкоголя по объему, что делает их рискованным выбором напитка для длительных мероприятий, таких как просмотр всего футбольного матча или трата денег. день на пляже.

All Day IPA представляет собой наиболее успешный — и, по крайней мере, с точки зрения широкой доступности, самый долгоживущий — релиз, который был частью тенденции к менее 5% IPA, которые могли дать вам горькие, хмелевые вкусы, которые вы жаждали, не заставляя вас переутомляться. край. Пиво обладает знакомым сосновым ароматом с теми же смелыми горьковатыми нотками, которые делают этот стиль таким, какой он есть. И учитывая, что пиво продается по цене около 2 долларов за банку или бутылку, это также гораздо более доступный вариант, чем большинство других сортов пива на полках рядом с ним, будь то IPA или нет.

Но в достижении того, что оно намеревалось сделать, трудно не заметить тот факт, что само пиво все еще кажется немного жидким и водянистым. Термин диетический IPA, который также появился во время сессии как уничижительный, кажется здесь уместным, учитывая, насколько пустыми кажутся некоторые ключевые характеристики пива по сравнению с другими сортами пива, крепость которых может быть всего на полпроцента выше. Это становится особенно очевидным, когда вы пробуете его вместе с мутными, фруктовыми и гладкими IPA, которые сегодня доминируют на рынке: All Day фокусируется на элементах стиля, которые большинство любителей пива сейчас считают устаревшими, без солодового баланса или интриги. хмелевые профили, которые действительно могут вызвать ностальгию.

При этом более легкое тело пива позволяет ему быть уникальным освежающим способом выпить IPA и утолить жажду. Оно также доступно в удобно упакованных упаковках по 15 банок, из чего ясно, что это пиво предназначено для того, чтобы пить его более одной порции за один присест, что делает его популярным выбором для пляжных прогулок, поездок на выходные на лыжную базу и наполнения холодильника. для вашей домашней вечеринки. Возможно, это не лучшее пиво для того, чтобы произвести впечатление на признанного хмелевого человека, но оно, безусловно, выделяется как гораздо более ароматный вариант, который не даст слишком много пьянящего пунша.

Интересные факты

По состоянию на 2018 год All Day был третий бестселлер IPA В Соединенных Штатах. Он доступен в банке высотой 19,2 унции, что, по словам маркетологов, делает его уникальным портативным устройством для таких мероприятий, как походы, пикники или рафтинг, где более разумным вариантом может быть пиво с более низким содержанием алкоголя.

Нижняя линия: Founders All Day IPA может казаться застрявшим во времени с точки зрения рецепта, но пиво достигает того, для чего оно предназначено. Легкое пиво освежает до такой степени, что кажется слегка водянистым для этого стиля, но ему удается сдерживать пьянство и обеспечивать яркие фруктовые вкусы и горечь для тех, кто хочет сохранить свое остроумие, предаваясь своему любимому стилю.