Рэй Бернс, владелец Сухого закона в Чарльстоне, Южная Каролина, и Саванне, Джорджия, говорит, что никогда не бывает неподходящего времени года, чтобы выпить Кофе по-ирландски , но особенно подходит для питья зимой.

Как ирландцы, мы очень серьезно относимся к нашему ирландскому кофе. Кофе Gran Rosta Coffee стал одним из наших фирменных напитков в обоих местах, где действует запрет, - говорит Бернс о напитке, получившем свое название от гэльских слов, обозначающих попкорн. Секретный ингредиент - это посыпка сверху порошком попкорна.

Этот рецепт изначально появился как часть Ирландский кофе: 3 восхитительных способа пересмотреть знаменитый коктейль .

Ингредиенты

• 1 унция Цельнозерновой ирландский виски Teeling
• 1/2 унции Демерара простой сироп
• 4 унции сваренного кофе
• Свежие взбитые сливки
• Гарнир: порошок попкорна

Шаги

1. Залейте кипятком кружку ирландского кофе и оставьте на 1-2 минуты.

2. Слейте воду, добавьте виски и простой сироп.

   
   

3. Наполните кружку качественным кофе.

4. Сверху выложите слой свежих взбитых сливок.

5. Посыпать порошком попкорна (измельченный в порошок соленый попкорн с маслом).