Грейпфрут Коллинз

2024 | Коктейль И Другие Рецепты

Узнайте свое число ангела

Напитки

Обновлено 11.01.22 8 оценок

Этот напиток, созданный легендой бара Сэмом Россом в Attaboy в Нью-Йорке, получил свое название от Семья Коллинз напитков, самым известным из которых является Tom Collins, довольно простая комбинация джина, лимонного сока, простого сиропа и газированной воды. Из них он ближе всего к версии, известной как Джок Коллинз и Сэнди Коллинз, которая требует шотландского виски вместо джина.





Однако, несмотря на свое название, яичный белок, который требует этот коктейль, на самом деле делает его шипучим, а не коллинзовым. А благодаря основе из виски и добавлению грейпфрутового сока он приобретает больше, чем намек на Браун Дерби.

Напиток действительно в своей категории с необычным сочетанием ингредиентов. Шотландский виски и грейпфрутовый сок нечасто встречаются вместе в коктейлях, особенно в шипучих. Биттеры никогда не бывают нежелательными в коктейлях, но, как правило, напитки Collins их не требуют. Как бы вы ни классифицировали этот напиток, его необычное сочетание элементов составляет один творчески вкусный коктейль.