Коктейль Hot Toddy - это дедушка горячие напитки . Классический Hot Toddy как дома в заснеженной горной хижине, так и в знаменитом коктейльном меню выполняет одну серьезную задачу: согревать вас.

История Тодди восходит к середине 18 века, и напиток традиционно состоит из спирта, сахара и горячей воды, возможно, с цедрой лимона или различными специями. В Ирландии употребляли ирландский виски. В Шотландии использовали скотч. В Соединенных Штатах использовали все, что было под рукой, часто бренди или ром. Сегодня виски обычно побеждает. Но вы можете найти коктейль с добавлением различных спиртных напитков в зависимости от того, откуда вы его взяли, учитывая настраиваемый характер Тодди.

Хороший Тодди, как известно, суетится по утрам, лечит простуду и играет в печь холодным вечером. Многие считают, что сначала его использовали в качестве лечебного средства. Было известно, что спиртные напитки обезболивают, а цитрусовые и сахар (или мед) успокаивают боль в горле. Сделайте один глоток горячего успокаивающего коктейля, и легко увидеть, насколько он выдержал испытание временем. Конечно, центральное отопление и современная медицина могут быть более эффективными, чем теплый напиток, но вы все равно не можете отрицать живительную силу горячего тодди.

Этот рецепт придуман барменом из Сан-Франциско Жаком Безёйденхаутом и включает в себя виски, горячую воду, сахар демерара и цедру лимона, усыпанную гвоздикой. Вы можете использовать любой сорт виски, который вам нравится, и конечный результат будет восхитительным. К счастью, сделать Тодди очень просто. Возьмите свою любимую кружку и нагрейте ее кипятком, как если бы вы охлаждали бокал для мартини. Через минуту или две слейте воду и сделайте свой напиток в той же кружке, смешав спирт с сахаром и еще горячей водой. Все, что осталось сделать, это бросить еще одно полено в огонь и насладиться теплыми объятиями виски.

Смотрите сейчас: как сделать идеального горячего тодди

Ингредиенты

• Кипячениевода, чтобы наполнить кружку

• 4 гвоздика

  
  
  

• 1 цедра лимона или колесо

• два чайные ложкидемерара сахарный или коричневыйсахар

• 1/4 унция лимонный сок, свежевыжатый

• два унции виски(бурбон, ржаной, ирландский или скотч)

Шаги

1. Наполните кружку кипятком и дайте постоять минуту или две, чтобы она нагрелась.

2. Тем временем воткните гвоздику в цедру лимона или диск и отложите.

3. Слейте воду из кружки и залейте примерно наполовину свежей кипящей водой.

4. Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он растворился.

5. Добавьте подготовленную цедру лимона или круг и перемешайте.

6. Добавьте лимонный сок и виски и снова перемешайте.