Консультант по коктейлям Брайан Ван Фландерн создал этот коктейль в честь создателей и друзей Casamigos Джорджа Клуни и Рэнда Гербера. Думайте о Доме друзей как о травяном варианте классического цветок ромашка , по словам бармена из Нью-Йорка Фэй Чен, он идеально подходит для любого случая и времени дня.
Чен, совладелец Двойной цыпленок, пожалуйста в районе Нижний Ист-Сайд на Манхэттене с коллегой-барменом Дж. Н. Чаном, отмеченным наградами, делится некоторыми соображениями Желтый Шартрез привносит в этот восхитительно сложный коктейль из текилы. «Желтый шартрез» - один из ингредиентов, которые могут действовать как пьяный мед - он придает напитку твердую консистенцию с нотками трав, - говорит она. Использование Cointreau вместо triple sec обычно приводит к приданию немного большей структуры общему вкусовому профилю благодаря его немного более высокой стойкости, и, конечно же, есть нежные апельсиновые, цветочные и ванильные ноты, для которых Cointreau так хорош ... известен.
Совет от профессионала: добавление щепотки морской соли в сам напиток (помимо того, что он просто обрамляет бокал) перед встряхиванием, поможет сделать напиток ярче и объединить цитрусовые и цветочные качества напитка, а также подчеркнет саму текилу. Или вы можете поднять ситуацию на ступеньку выше, - говорит Чен. [Использование] небольшой щепотки ароматизированной соли - всегда хороший трюк. Попробуйте ванильную соль, дымную соль или мексиканскую соль от червей, - делится она.
Несмотря на свое название, вы можете так же легко наслаждаться этим коктейлем дома в одиночку, как и в компании друзей. В любом случае, вы должны держать свои ингредиенты и расходные материалы наготове, потому что неизбежно будет второй раунд.
Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом и встряхните, пока они не станут хорошо охлажденными.
Процедить в коктейльный бокал.
Украсить посыпкой тертого мускатного ореха.