Если вы хотите почувствовать себя мирским, не выходя из дома, попробуйте приготовить коктейль Intercontinental. Рецепт является оригинальным изобретением Дуггана МакДоннелла, бармена из Сан-Франциско и автора Пить дьявольский акр: любовное письмо из Сан-Франциско и ее коктейли .

Intercontinental доставит вас по всему миру - в частности, в Европу - с ингредиентами, родом из Франции, Италии и Хорватии. К ним относятся арманьяк (характерный бренди, производимый на юго-западе Франции), Аверна (травяной, горьковато-сладкий амаро из Сицилии) и мараскино, прозрачный, горько-сладкий ликер, сделанный из вишни мараска, которая зародилась на побережье Далмации. Мараскино - ключевой компонент таких коктейлей, как Авиация а также Хемингуэй Дайкири , и поскольку он сделан как из мякоти вишни, так и из косточки, он также обладает мягким ореховым вкусом, похожим на миндаль. Это европейское трио стремится создать напиток, богатый вкусом сухофруктов и легкой травяной горечью, в то время как простой лимонный гарнир дает нотку свежих пикантных цитрусовых.

При выборе ингредиентов Макдоннелл рекомендует использовать Castarède Armagnac Sélection, арманьяк VS, выдержанный не менее трех лет в дубовых бочках. Если вы не можете найти именно этот бренд, вам подойдет другой арманьяк VS.

Ингредиенты

• 1 унция арманьяка
• 1 унция Averna Amaro
• 1/2 унции ликера мараскино
• Гарнир: твист лимона

Шаги

1. Вылейте все ингредиенты в стакан для смешивания со льдом и перемешайте до полного охлаждения.

   
   
   

2. Перелить в охлажденный коктейльный бокал.

3. Украсить долькой лимона.