Этот хорошо сбалансированный и недорогой темный лагер более освежает, чем можно было ожидать.

Negra Modelo — доступный темный лагер, сохраняющий впечатляющий баланс стиля. Солодовые и ореховые ноты вкуса с нотками карамели делают его отличным переходом к более темному пиву и отлично сочетаются с едой.

Быстрые факты

Стиль: Мюнхен темный

Компания : Группа Модело С.А. резюме

Расположение пивоварни: Нава, Мексика

МАМА: 19

ABV : 5,4%

Рекомендуемая производителем розничная цена : 10 долларов за упаковку из шести штук.

Плюсы:

• Хорошо сделанный взгляд на стиль, который трудно найти
• Освежающий
• Много солодовых вкусов и ароматов жареных орехов
• Оттенок сбалансированной сладости делает его успокаивающим глотком.
• Фантастический вариант сочетания еды

Минусы:

• Сладость маскирует хмелевой профиль и делает его менее сложным.
• Его сладость становится более выраженной по мере того, как пиво нагревается в ваших руках.
• Вкус черного хлеба может оттолкнуть тех, кто предпочитает вкусы стаута или портера.

Дегустационные заметки

Цвет: Это пиво имеет в бокале насыщенный цвет от медного до темно-каштанового коричневого цвета с небольшой белоснежной шапкой пены, которая быстро не рассеивается.

Нос: Верный своему стилю, этот данкель наполнен ароматами свежеиспеченного черного хлеба, жареных орехов, карамелью и бананами. Жареный солод, безусловно, является звездой шоу, без заметных хмелевых цветочных нот.

Вкус: Жареные, ореховые ароматы переносятся на небо, которое омывает язык с более гладкой текстурой, средним телом и более мелкими пузырьками. Во вкусе есть намек на солодовую карамельную сладость и темные фрукты, которые быстро смягчаются после проглатывания.

Заканчивать: Мягкое, продолжительное послевкусие пива помогает сбалансировать общий вкусовой профиль. Он кажется чистым благодаря тонкой сухости, которая в конце концов проявляется и делает следующий глоток еще более привлекательным.

Наш обзор

Когда дело доходит до пива, оно действительно не намного больше, чем Grupo Modelo. Как член семьи Constellation Brands, пивоварня с почти столетней историей принадлежит и распространяется в США той же материнской компанией, которая владеет Corona и Pacifico, и считается одним из самых продаваемых импортных продуктов в стране. Но в то время как его более легкий лагерный двоюродный брат, Специальная модель , может получить больше внимания и продаж, Negra Modelo по-прежнему широко любим за то, что это более богатое, более прожаренное пиво, которое по-прежнему невероятно питкое.

Несмотря на то, что его варят в Мексике, Negra Modelo основан на немецком стиле мюнхенского дункеля. Его более темный цвет и более богатый набор вкусов отличают его от большинства американцев, привыкших покупать легкие лагеры или яркие эли даже в отделе импортных товаров в холодильнике. Но будучи в основном недопредставленной категорией на рынке макро-пива, Negra Modelo также имеет уникальную возможность стать темным лагером для всех, кто ценит солодовое пиво или ищет фантастическое сопровождение еды.

В отличие от других импортных сортов, в этом лагере нет кофейных и эспрессо-ноток темных элей, таких как стаут, а также он может похвастаться более полным телом. Это также все еще относительно доступно по цене около 10 долларов за упаковку из шести штук. И хотя технически содержание алкоголя в нем недостаточно низкое, чтобы его можно было считать пригодным для сессий, оно по-прежнему удивительно легко пьется благодаря хорошо сбалансированной солодовости, мягкой карбонизации и гладкому послевкусию. В этом отношении, это кажется кражей по цене.

Темное пиво обычно ищут те, кто знает, что им нравятся солодовые вкусы, но этот хорошо сбалансированный данкель выделяется тем, что является освежающим вариантом в самых разных обстоятельствах. Тонкие оттенки карамели могут на самом деле сделать его более подходящим для знакомства с более темными сортами пива, чем некоторые из наиболее популярных на рынке темных импортных сортов. Эта характеристика, наряду со средней консистенцией и ароматом жареного ореха, делает его отличным вариантом для сочетания с удивительно широким разнообразием блюд, включая мясо на гриле и десерты, такие как ореховый пирог.

Интересный факт

Negra Modelo - один из последних представителей своего стиля, выживших на массовом рынке после того, как Marzens в стиле Октоберфеста затмили их по популярности за последнее столетие.

Нижняя линия: Не все могут захотеть тянуться к более темному пиву, но если бы когда-либо существовало пиво, способное завоевать сердца толпы, то Negra Modelo, скорее всего, был бы им. Чуть более насыщенный вкусовой профиль по-прежнему сохраняет баланс, что делает его удивительно освежающим и легким для питья.