На футбольный сезон у нас был бармен из родного города каждой команды НФЛ, который предлагал идеальный коктейль для представления своей команды.

Этот бирюзово-голубой Shandy, названный в честь Джексонвилля, штат Флорида, владельца Jaguars Шада Хана, сделан с использованием некоторых из Ресторан Орсе любимые местные ингредиенты бармена Джоша Стрикленда: пиво из Intuition Ale Works (который находится рядом с Эвербэнк Филд, домом Джагов), ром из Марлин и бочка винокурня на соседнем пляже Фернандина и долька свежего апельсина Флориды.

Это идеально подходит для тех, кто очень жарко во Флориде в начале года. По словам Стрикленда, он яркий и освежающий, но не настолько пьян, что у вас могут быть проблемы до начала четвертой четверти. «Если вы сообразительный сторонник, вы заранее приготовите партию и просто добавите в нее пиво и« голубую ерунду »по ходу дела.

Ингредиенты

• 1 1/2 унции янтарного рома Marlin & Barrel
• 1 унция свежевыжатого лимонного сока
• 3/4 унции медового сиропа *
• 2 черточки Апельсиновая настойка Regans No. 6
• Local Intuition Ale Works Джон Боат эль
• синий Кюрасао
• Гарнир: Половина апельсинового колеса

Шаги

1. Добавьте ром, лимонный сок, сироп и биттеры в шейкер со льдом и встряхните.

2. Перелейте в стакан Collins (или красную чашку Solo) со льдом и залейте пивом.

   
   

3. Сверху налейте немного голубого кюрасао и украсьте половиной апельсинового колеса.

4. * Медовый сироп: добавьте 0,25 стакана воды и 0,5 стакана меда в небольшую кастрюлю на среднем огне и перемешивайте, пока мед полностью не растает. Процедить в банку и закрыть крышкой.