Изображение: Линетт Марреро
Линнетт Марреро, соучредитель Скоростная стойка и директор бара в Нью-Йорке пламенная гостиница и называть святым , предпочитает крепкие спиртные напитки для изготовления манхэттенских риффов. В частности, говорит она, я люблю использовать яблочный джек в коктейлях на сплит-основе. Он прекрасно держится во взбитом коктейле.
Работа с крепкими спиртами, такими как Лэрда связанный яблочный джек, по словам Марреро, балансирует. Я добавляю воду в коктейль путем перемешивания, поэтому работа с более крепкими дистиллятами, такими как Laird, дает мне немного больше контроля в этой области.
Как использовать крепкие спиртные напитки в коктейлях