Нью-Йорк Саксонский + условно-досрочное освобождение В меню напитков много свежих продуктов, а это значит, что (в зависимости от сезона) гости часто просят арбуз или тыкву. На этот раз главные бармены Максим Белфанд и Маса Урусидо оказались на шаг впереди и соответственно назвали свой зимний напиток, наполненный реликвией и морковью.

Ингредиенты

• 3/4 унции виски Great King St. Glasgow Blend
• 3/4 унции Мескаль Del Maguey Vida
• 1/4 унции Liqor 43
• 1 унция морковного сока семейной реликвии (пурпурный, оранжевый и желтый)
• 1/2 унции сиропа агавы
• 3/4 унции свежевыжатого лимонного сока
• Гарнир: копченая морская соль Мальдона
• Гарнир: морковная стружка

Шаги

1. Приготовьте рок-бокал с половиной ободка копченой морской соли Мальдона.

2. Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом и взбалтывайте до охлаждения.

   
   
   

3. Процедить через свежий лед в подготовленный стакан и украсить морковной стружкой.