Название этого шипучего эликсира по-итальянски означает «не беспокойтесь об этом». Достаточно взглянуть на его простой рецепт встраивания в стакан и дневную пригодность для питья с низким содержанием алкоголя, и вы поймете, почему: итальянский бенгальский огонь из Ломбардии был просто билетом на базу. По словам Натана Эллиотта, ведущего бармена ресторана, несмотря на то, что он легкий и искрящийся, он по-прежнему полон глубины и характера. Обычный в Портленде, штат Орегон. Он также обеспечивает достаточно сладости, чтобы удовлетворить большинство гурманов, но при этом не быть излишне сладким; это отличный вариант к традиционному игристому белому вину.

Ингредиенты

• 4 унции охлажденного ламбруско
• 30 г охлажденного аперитива Cappelletti
• 2 капли биттера Пейшо
• Гарнир: твист лимона

Шаги

1. Добавьте все ингредиенты в фужер для шампанского, осторожно помешивая, чтобы они смешались.

2. Выдавите масло из лимонной кружочки по бокалу и поместите ее на край, чтобы украсить.