Бар Overstory в Нью-Йорке Изображение: История
Никто не знает бар лучше, чем люди, стоящие за ним. Для My Bar in 3 Drinks люди, управляющие лучшими барами, готовят и обсуждают три самых представительных коктейля в своем баре.
Самый роскошный новый бар в Нью-Йорке находится на 64-м этаже 70 Pine, возвышаясь над зданием, в котором также находится ресторан, отмеченный звездой Мишлен. Корона застенчивая . Простое прибытие — это постановка: лифт доставит вас только до 63-го этажа, где находится новый ресторан с дегустационным меню. Сага из команды Crown Shy; хозяин сопровождает вас вверх по лестнице, где вы попадаете в крошечную шкатулку с драгоценностями комнаты с дверями на террасу, которая ее окружает, откуда открывается вид, с которым можно соперничать только с вертолета.
Это История . Харрисон Гинзберг, директор бара всех трех заведений, составил меню открытия из 10 коктейлей и трех безалкогольных вариантов; если вы выпили коктейль в ресторане на первом этаже, вы заметите общую нить между двумя меню напитков, общую ДНК, наблюдаемую в концепциях и ингредиентах, таких как определенные фрукты и травы, такие как hoja santa, которые редко встречаются в коктейли. Для Overstory цель команды состояла в том, чтобы сохранить эту родословную, но усилить ингредиенты, увеличив сложность приготовления или используя специальные ингредиенты, которые можно найти только в течение определенного периода времени или получить из очень определенного места.