Щелчок имбиря, дым виски, король пива: это странные, но счастливые партнеры. И все они собрались в коктейле Big Red от Кейси Элсасса, автора книги Кленовый сироп и основатель Бушвик Кухня , компания, производящая уникальные острые соусы, кленовые сиропы и мед. Он кое-что знает о сочетании неожиданных вкусов, и здесь это умение проявляется.

Коктейль начинается с Johnnie Walker Red Label, виски из смеси рабочей лошадки, из которого получается отличный хайбол. Большинство хайболлов (думаю Скотч и газировка ) содержат спирт и большую часть безалкогольного миксера, например газированной воды или имбирного эля. Но Big Red идет своим путем, призывая к равным дозам пива и имбирного пива. Первый усиливает освежение, а второй добавляет долгожданную смесь специй и сладости.

Обдумывая, какое имбирное пиво использовать, вы можете выбрать один из множества высококачественных вариантов на полках магазинов или попробовать приготовить его самостоятельно. Вариант «сделай сам» восхитителен, полезен и проще в изготовлении, чем вы думаете. И хотя найти Budweiser никогда не сложно, вы можете поэкспериментировать с другими лагерами, если хотите. Просто убедитесь, что ваше пиво не слишком подавляющее, иначе оно отвлечет внимание настоящих звезд шоу.

Ингредиенты

• два унцииДжонни Уокер Ред Лейблшотландский виски

  
  
  

• два унции Budweiser

• два унции имбирное пиво

  
  
  

Шаги

1. Наполните стакан Collins льдом, затем добавьте Johnnie Walker, Budweiser и имбирное пиво.

2. Осторожно перемешайте, чтобы смешать.