Ремесло Ирландский виски встречает тропический IPA в этом коктейле, созданном Сэмом Руппертом на пивоварне Чикаго DryHop . Сбалансированный напиток приобретает сладость и цвет от вишневого ликера Heering и сахарного сиропа демерара. Рецепт предусматривает использование IPA из тропической пшеницы DryHop’s Shark Meets Hipster, но подойдет любой подобный IPA. Чтобы сделать его более дымным, добавьте в конечный продукт несколько капель торфяного тумана для виски Laphroaig.

Этот рецепт изначально появился как часть 5 пивных коктейлей для летних вечеринок .

Ингредиенты

• 1/2 унции Ирландский виски Glendalough с двумя бочками
• 1/2 унции Вишневый ликер Heering
• 1/2 унции сиропа Демерара
• 1/2 унции свежего лимонного сока
• 1 рывок Биттерменс Бурлеск биттеры
• 1 1/2 унции IPA (например, DryHop Shark Meets Hipster IPA)
• Односолодовый виски Laphroaig, до тумана
• Гарнир: долька лимона
• Гарнир: Вишня

Шаги

1. Добавьте все ингредиенты, кроме скотча, в шейкер со льдом и встряхните, пока не остынет.

   
   
   

2. Перелить в стакан со льдом.

3. Распылите сверху скотч в виде тумана.

   
   
   

4. Украсить нарезанной долькой лимона и вишней.