Футбольный сезон обычно ассоциируется с пивом, но это не значит, что коктейли нельзя использовать в игровой день. Готовите ли вы разовые напитки для себя или делаете большую партию пунша и обслуживаете толпу, хорошие напитки всегда в сезон.

Келли Ронан, бармен и совладелец Seattle’s Жаворонок , создала этот коктейль в честь команды ее родного города Сиэтл Сихокс. По ее словам, это идеальный коктейль для утренних игр - не слишком пьяный, яркий и освежающий с шипучим имбирным пивом. В Lark мы используем много местных продуктов, даже в баре. OOLA - фантастический местный ликеро-водочный завод - на самом деле, он находится прямо на улице, - поэтому мы используем его джин и имбирное пиво Rachel’s Ginger Beer, супер-пряное имбирное пиво местного производства, которым помешаны почти все сиэтлцы. Ягоды и киви добавляют немного дополнительного аромата и, конечно же, наших любимых цветов.

Сине-зеленый напиток легко расходуется. Высокий и освежающий, он хорошо сочетается с типичными для игрового дня продуктами, такими как начо и крылышки. Но со всеми этими фруктами в стакане вы можете сбалансировать ситуацию, заполнив коктейль полезной закуской.

Ингредиенты

• 1 1/2 унции OOLA джин (или другой яркий цветочный джин)
• 1/4 унции абрикосового бренди
• 1 унция свежевыжатого сока лайма
• 1/2 унции простой сироп
• 3 листика мяты
• 1/2 стакана черники
• 1 киви, очищенный и нарезанный колесами
• 3 унции Имбирное пиво Рэйчел (или другое качественное имбирное пиво)
• Гарнир: лист мяты

Шаги

1. Добавьте джин, абрикосовый бренди, сок лайма, простой сироп и листья мяты в шейкер со льдом и встряхивайте, пока он не остынет.

   
   
   

2. Процедите в стакан Коллинза, наполненный черникой, киви и льдом.

3. Сверху налейте имбирное пиво, украсьте листом мяты и подавайте с трубочкой.