Основные бутылки, с которых должен начать каждый новичок в виски.

Наши редакторы самостоятельно изучают, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; Вы можете узнать больше о нашем процессе проверки здесь. Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Для тех, кто плохо знаком с виски, погружение в категорию бурбона может быть пугающей перспективой. Бурбон так популярен в наши дни, и у каждого есть свое мнение о том, какая бутылка лучше, какая пустая трата денег, и обо всех вкусах, которые вы должны уловить, когда пробуете. Но на самом деле бурбон — это стиль виски, доступный каждому, независимо от вашего опыта. Мы поговорили с некоторыми экспертами барной индустрии, чтобы узнать, какие бутылки лучше всего подходят для начинающих и чем они выделяются. Вот наш лучший выбор.

Лучший в целом: Knob Creek

Предоставлено Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Предоставлено Wine.com

Область: Кентукки | Крепость: 50% | Дегустационные заметки: ваниль, кукуруза, фрукты

Knob Creek является частью коллекции Small Batch Collection Джима Бима. Этот бурбон 9-летней выдержки — отличное начало для всех, кто интересуется этой категорией. Во вкусе вы почувствуете немного дуба, но ничего, что перевешивало бы классические ароматы ванили, карамели и сухофруктов. Этот бурбон хорош как в коктейле, так и в чистом стакане.

Лучший одноствольный: Four Roses Single Barrel

Предоставлено Wine.com

Область: Кентукки | Крепость: 50% | Дегустационные заметки: Пряность, Вишня, Шоколад

Карлос Лопес, менеджер бара Рыбный бар Стилтсвилль в Майами-Бич рекомендует попробовать экспрессию Single Barrel от Four Roses. По его словам, у него гладкая и длинная отделка, которая обеспечивает идеальный вход для любого, кто стучится в парадную дверь Bourbon Trail. В то время как бутылки будут различаться в зависимости от того, из какой бочки они сделаны, «Четыре розы» неизменно являются хорошим выбором.

Лучший бюджет: Дикая Турция 101

Предоставлено резервным баром

Область: Кентукки | Крепость: 50,5% | Дегустационные заметки: дуб, специи, ваниль

Учитывая его высшее доказательство и низкая цена, Wild Turkey 101 — отличный бюджетный вариант в категории бурбона. Не пугайтесь ABV, потому что этот виски поддерживает свое тепло сложным вкусом и гладким послевкусием. Wild Turkey — это классика по определенной причине, и, хотя у бренда есть много других выражений, мы рекомендуем начать с 101.

Читать дальше: Лучшие бурбоны до 50 долларов

Лучший сиппер: Вудфорд Резерв

Предоставлено резервным баром

Область: Кентукки | Крепость: 45,2% | Дегустационные заметки: Карамель, патока, перец

Woodford Reserve — это действительно высококачественный бурбон для потягивания и легкая отправная точка для новичка в виски. Это потому, что вкус этого бурбона сладкий и мягкий, а на заднем плане остается немного специй. Доказательство достаточно высокое, чтобы усилить вкус, не создавая чрезмерно горячих ощущений от потягивания.

Лучшее соотношение цены и качества: старый Forester 100 Proof

Предоставлено Wine.com

Область: Кентукки | Крепость: 50% | Дегустационные заметки: яблоко, пряность, дуб

Old Forester, должно быть, лучший вариант за свои деньги, поэтому, если выяснится, что бурбон вам не по вкусу, в этом нет ничего страшного, — говорит Крис Келлер, бармен в Осака Рамен в Денвере. Это настоящий бурбон с превосходным вкусом. Сделайте глоток, затем добавьте кубик льда, чтобы почувствовать, как развивается вкус. Существует множество выражений с разной крепостью, но версия 100 proof — одна из лучших.

Лучшее заявление о возрасте: Eagle Rare

Предоставлено Wine.com

Область: Кентукки | Крепость: 45% | Дегустационные заметки: Ваниль, Апельсин, Мед

Eagle Rare мягко пьется и оставляет удивительные легкие карамельные ноты, которые заставляют вас чувствовать себя любимыми, — говорит Кацуми Юсо Руис, бармен и совладелец ресторана. Сувенирный бар , Жидкий оазис Роджера и Латунные кнопки в Денвере. Этот бурбон производится на заводе Buffalo Trace Distillery и выдерживается не менее 10 лет. Это может стоить немного больше, чем другие бутылки, но кто сказал, что начинающие любители бурбона не заслуживают качественных вещей?

Читать дальше: Лучшие бокалы для виски по мнению экспертов

Лучшая высокая рожь: Basil Hayden’s

Предоставлено резервным баром

Область: Кентукки | Крепость: 40% | Дегустационные заметки: Специи для выпечки, ваниль, ириска

Basil Hayden’s — еще одна запись в коллекции Small Batch Collection Джима Бима. Большее количество ржи в засыпи придает этому бурбону пряный вкус, который хорошо сочетается с его сладким характером. «Я бы выбрал Basil Hayden’s как хороший бурбон для начинающих», — говорит Брайан Уоллс, ведущий бармен в Барнсли Резорт в Адэрсвилле, штат Джорджия. Это всего 80 доказательств, так что не слишком жарко. Он очень мягкий и легко пьется. Я предпочитаю его подавать на камнях с долькой апельсина.

Лучшая небольшая партия: 1792 малых партии

Предоставлено Wine.com

Область: Кентукки | Крепость: 46,85% | Дегустационные заметки: Карамель, Дуб, Спелый инжир

«1792 Small Batch from Bardstown» — это виски, который пьется дороже своей цены, — говорит Майк Вашересс, владелец Бар путешествий в Бруклине, штат Нью-Йорк. Термин «малая партия» на самом деле не имеет определенного значения, за исключением того, что используемая партия бочек меньше, чем для других выражений той же винокурни. Какой бы ни была партия, этот бурбон — хорошее место для начала вашего бурбонного путешествия.

Лучшее пшеничное: Maker’s 46

Предоставлено Drizly.com

Область: Кентукки | Крепость: 45% | Дегустационные заметки: Вишня, Ваниль, Карамель

Maker's 46 — отличный бурбон начального уровня, говорит Брендан Бартли, главный бармен в Ванна Джин Speakeasy Bar . Как и обычный Maker, это пшеничный бурбон (сделанный из пшеницы в качестве ароматизатора вместо ржи), но в бочку на несколько месяцев добавляют клепки из французского дуба, чтобы усилить вкус. Французский дуб придает виски более интересные ноты, такие как специи для выпечки, такие как мускатный орех и корица, с добавлением мягких фруктов, таких как яблоко и груша, — говорит Бартли. Для тех, кто только начинает или хорошо разбирается, это интересный, богатый и многослойный виски для всех.

Читать дальше: Лучшие бурбоны

Лучшее для коктейлей: Buffalo Trace

Предоставлено Drizly.com

Область: Кентукки | Крепость: 45% | Дегустационные заметки: анис, ваниль, апельсин

Лучший бурбон для новичков — Buffalo Trace. Шеннон Тебай , главный бармен американского бара в г. Савойя В Лондоне. Он разлит в бутылки крепостью 90, что дает ему достаточную структуру, чтобы стоять в коктейле, не будучи настолько пьяным, что сам по себе он неприятный, особенно с одним или двумя кубиками льда. Высокий процент кукурузы в засыпи (по оценкам, от 80 до 90%) приводит к тому, что виски имеет большую структуру, относительную сладость и более низкий фактор специй по сравнению с бурбоном с более высоким содержанием ржи. Такое сочетание факторов делает его чрезвычайно удобным для тех, кто не знаком с этой категорией.

Лучшая отделка бочки: Read Bourbon

Предоставлено Total Wine

Область : Кентукки | ABV : 47% | Дегустационные заметки: ваниль, сухофрукты, специи

[Legent] — менее известный бурбон, в котором сочетаются японские технологии и традиционный кентуккийский бурбон, — говорит Джошуа Лопес, менеджер бара в Osaka Nikkei Miami. Он выдерживается в бочках из-под хереса и красного вина, а его терпкие нотки прекрасно сочетаются со льдом или виски Old Fashioned. Бурбон производится на винокурне Jim Beam в Клермонте, штат Кентукки.

Лучшее высокое доказательство: Old Grand-Dad 114