Чай со льдом Лонг-Айленда был популяризирован в 1970-х годах и остается любимым напитком. Возможно, коктейль родился из сухого закона, когда измученные жаждой ругательства хотели замаскировать свою выпивку. Также возможно, что напиток появился в 70-х годах в баре на Лонг-Айленде или, может быть, в TGI Friday’s. Известно одно: вы все еще не можете бросить дольку лимона в ресторан сети, не сбив его.

На бумаге чай со льдом Лонг-Айленда - это горячий напиток. Четыре разных - и несопоставимых - спиртных напитка в одном стакане вместе с трипл-сек, лимонным соком и колой? Рецепт больше похож на ритуал дедовщины в братском доме, чем на один из самых популярных коктейлей в мире. И все же как-то это работает.

Это потому, что чай со льдом Long Island имеет успех там, где многие из сегодняшних изысканных коктейлей терпят неудачу: это пьяный AF - почти четыре унции алкоголя против менее половины этого количества в миксерах. Если только вы не моряк в увольнении на берег (и, возможно, даже если так и есть), это показатель красных флажков, наполненный последствиями после утра. Это также именно то, что время от времени нужно человеку.

Так что лучше не думать о Лонг-Айлендском чае со льдом. Вместо этого любите его за то, что он есть: разовый коктейль, который быстро расходуется и выполняет свою работу. Тем не менее, несмотря на то, что напиток редко подают в заведениях, где готовят сок из свежих цитрусовых, он действительно оживляется добавлением свежего лимонного сока. Если вы делаете один дома, выжмите немного фруктов, чтобы легко выиграть. А если вы хотите немного приручить чай, уменьшите количество алкогольных напитков с трех четвертей до полунции и налегайте на колу. Хорошие люди Лонг-Айленда не обидятся.

Нажмите 'Играть', чтобы увидеть, как собираются эти ледяные чаи с Лонг-Айленда

Ингредиенты

• 3/4 унция водка

• 3/4 унциябелыйномер

  
  
  

• 3/4 унциясеребротекила

• 3/4 унция Джин

• 3/4 унция трипл Сек

• 3/4 унция простой сироп

• 3/4 унция лимонный сок, свежевыжатый

• Хвост, к началу

• Гарнир:долька лимона

Шаги

1. Добавьте водку, ром, текилу, джин, трипл-сек, простой сироп и лимонный сок в стакан Коллинза, наполненный льдом.

2. Сверху добавьте немного колы и немного перемешайте.

3. Украсить долькой лимона.

4. Подавать с соломинкой.