Коктейль Tequila Sunrise с его яркими цветными полосами напоминает летний восход солнца. Этот классический напиток состоит всего из трех ингредиентов - текилы, гренадина и апельсинового сока - и подается в несмешанном виде, чтобы сохранить цвет каждого слоя.

Текила Санрайз была создана в начале 1970-х Бобби Лозоффом и Билли Райсом в баре Trident в Саусалито, Калифорния. Коктейль получил известность после того, как Мик Джаггер попробовал его на вечеринке в честь начала турне The Rolling Stones 1972 года. Группа начала заказывать его на остановках по всей стране и даже назвала этот тур туром по кокаину и текиле Санрайз, что способствовало росту популярности напитка.

В 1973 году Jose Cuervo поместил рецепт на бутылку текилы, и в том же году Eagles выпустили песню Tequila Sunrise на своем альбоме Desperado. Эти вливания в популярную культуру привели к тому, что напиток стал мейнстримом, и с тех пор он является частью коктейльного канона.

Tequila Sunrise очень легко сделать, но его нужно сконструировать точно, чтобы добиться желаемого эффекта восхода солнца. Текилу, а затем апельсиновый сок (лучше всего свежий) добавляют в стакан для хайболла, наполненный льдом. Гренадин наносится последним, но из-за своей плотности он опускается на дно, создавая красный слой у основания стакана. Если вы хотите украсить напиток, откажитесь от ярко-красного гренадина в бутылках, доступного на полках магазинов, и попробуйте приготовить его самостоятельно. Это легкое упражнение, которое стоит затраченных усилий, так как оно придает коктейлю более насыщенный вкус.

Необязательно быть рок-звездой, чтобы насладиться этим коктейль из текилы . Он сладкий, освежающий и восхитительный, поэтому готовьте его, когда вам захочется. Но запись Rolling Stones или Eagles действительно дополнит атмосферу 70-х.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот рецепт текилы «Санрайз».

Ингредиенты

• 2 унции белой текилы
• 4 унции свежевыжатого апельсинового сока
• 1/4 унции гренадины
• Гарнир: долька апельсина
• Гарнир: вишня

Шаги

1. Добавьте текилу, а затем апельсиновый сок в охлажденный хайбол, наполненный льдом.

   
   
   

2. Сверху выложите гренадин, который опускается на дно стакана, создавая многослойный эффект.

3. Украсить долькой апельсина и вишенкой.