Большинство этих бутылок доступны по цене; все они вкусные.

Несмотря на то что односолодовый скотч идет с более высоким статусом, не сбрасывайте со счетов купажированный скотч. Короче говоря, в этих бутылках смешивают дистилляты, полученные более чем от одного производителя шотландского виски. Это может привести к более широкому диапазону стилей, таких как интенсивный торфяной виски, смягченный скотчем с более нежными ароматами вереска и меда. Эти смеси также имеют тенденцию приносить стабильную прибыль из года в год.

Тем не менее, производители виски делают все возможное, чтобы развеять представление о том, что смешанный скотч — это скучно. Многие работают сверхурочно, чтобы привлечь более молодые и разнообразные группы потребителей в эту категорию.

Например, рассмотрим Дьюара бочковая линейка, предназначенная для миллениалов и поколения Z, которые ценят путешествия и любят коктейли. После открытия серии купажированным виски, выдержанным в бочках, в которых ранее хранился карибский ром и мексиканский мескаль, мировое вращение 2021 года включает в себя португальский рубиновый портвейн и японский дуб мизунара в качестве мирового финиша. Тем временем, Джонни Уокер представила свой Johnnie Blonde исключительно на рынке Техаса, позиционируемый как более легкий, сладкий и легко смешиваемый подход к купажированному скотчу.

Другие смотрят на другую сторону спектра, позиционируя купажированный виски так же вдохновляюще и коллекционно, как односолодовый аналог. Серия Signature Blend от Последняя капля может быть ярким примером: введение к серии содержит жидкость, выдержанную не менее 50 лет, всего 500 бутылок, доступных по всему миру и оцененных в четырехзначном диапазоне. Будущие выражения будут создаваться в сотрудничестве с мощной группой независимых экспертов по спиртным напиткам, получившей название The Assembly. Хотя вполне вероятно, что будущие розливы могут выходить за рамки виски, это идеальная метафора для создания купажированного виски. Вдохновленный страстью делиться не только удовольствиями от исключительных спиртных напитков, но и знаниями, идеями, опытом и творчеством, лежащими в основе отрасли, он также направляет дух сотрудничества при смешивании виски из разных источников в единое целое. бутылка.

Купажированный солодовый шотландский виски Compass Box Canvas ($150)