Открыт в декабре 2016 г. Лучший повар квасцы Райан Скотт, коктейльное меню в Сан-Франциско Найти город может похвастаться большим количеством свежих соков - огуречных, имбирных и т. д. Но фенхель не так часто встречается в меню напитков. Этот напиток от бармена Энтони Паркс придает свежесть и легкий анис любителю текилы.

Ингредиенты

• 1 1/2 унции текилы Cimarrón Blanco
• Эспадин мескаль El Silencio 1/2 унции
• 1 1/2 унции сока фенхеля (сок луковиц фенхеля)
• 1/2 унции свежевыжатого сока лайма
• 1/2 унции сиропа агавы
• Газированная вода, наверх
• Гарнир: листья фенхеля
• Гарнир: пыльца фенхеля

Шаги

1. Смешайте все ингредиенты, кроме газированной воды, в шейкере со льдом и встряхивайте, пока не остынет.

2. Вылейте свежий лед в стакан Коллинза и залейте газированной водой.

   
   
   

3. Украсить листьями фенхеля и пыльцой фенхеля.