French Connection - это напиток из двух частей, который впервые появился в начале 1970-х годов и был назван по одноименному фильму Джина Хэкмана 1971 года. Создатель коктейля неизвестен, поэтому непонятно, кого благодарить за эту вкусную смесь.

French Connection сочетает в себе коньяк и амаретто - сладкий итальянский ликер, сделанный из миндаля и косточковых плодов - в якобы простой дуэт, который на вкус сложнее, чем указано в рецепте. Коньяк обеспечивает яркую фруктовую основу, которая органично сочетается с фирменными фруктовыми и миндальными нотами ликера амаретто. При выборе коньяка нет никаких правил, и напиток можно приготовить из молодого VS, немного более старого VSOP или даже из XO. Более молодые коньяки дают более свежий и более фруктовый вкус, в то время как более старые коньяки привносят акценты дубовой бочки, такие как ваниль и пряности.

Французская связь похожа на Крестный отец , еще один коктейль 70-х, названный в честь известного фильма. Единственное отличие - базовый дух. Вместо коньяка Крестный отец предлагает виски - обычно виски, но иногда и бурбон. Оба коктейля стали популярными. послеобеденные напитки после их дебюта, предлагая один-два пунша крепкого алкоголя со сладким ликером, который особенно хорош после еды.

В этом рецепте полторы унции коньяка сочетаются с одной унцией амаретто, в результате получается восхитительный, хотя и довольно сладкий коктейль. Многие бармены и любители напитков French Connection создают более сухой рецепт из коньяка и амаретто в соотношении два к одному. Не стесняйтесь экспериментировать и посмотрите, какое соотношение вам больше нравится. Если вы действительно хотите проникнуться духом напитка, смешайте его с персонажем Джина Хэкмана, Попай Дойлом. (Да, наверное, лучше, если наш неизвестный создатель назвал напиток в честь фильма, а не главного героя.)

Ингредиенты

• 1 1/2 унции коньяка
• 1 унция амаретто

Шаги

1. Наполните бокал льдом.

2. Добавьте коньяк и амаретто и немного перемешайте.