Иногда коктейль - это круто, смесь, приготовленная из множества высококачественных ингредиентов с труднопроизносимыми названиями, домашних сиропов или биттеров и ликеров высшего сорта. Эти классные коктейли подаются в стильных купе или бокалах Nick & Nora, тщательно украшенных свежими травами или простой, но элегантной цедрой цитрусовых. The ¡A Huevo! не из тех напитков. Что-то между Мичелада а также цветок ромашка Он исходит от Кейси Элсасса - бармена и основателя Bushwick Kitchen, компании, производящей острые соусы, кленовый сироп и мед. Его название, что примерно переводится как «Ад, да!», Говорит о напитке - ¡A Huevo! - это глупо, весело и из тех вещей, которые можно подавать на следующий игровой день, не вдаваясь в подробности. И, несмотря на скромные ингредиенты или из-за них, он по-прежнему имеет прекрасный вкус.

По словам Эльзас, текила подслащивает от Бутон Светлый Лайм-А-Рита . Этот дешевый солодовый напиток представляет собой консервированное и ароматизированное пиво, маскирующееся под маргариту. Акт усиливается в ¡A Huevo! с небольшим количеством извести. По словам Элсасс, свежий сок лайма выталкивает кислоту вперед.

Выбор текилы зависит от производителя напитка. Однако, несмотря на искушение использовать что-то действительно дешевое, все же лучше использовать то, что вы хотите выпить в Маргарите; это особенно верно, если вы планируете готовить из текилы другие напитки (например, Маргариту). Что касается острого соуса, Эльзасс говорит, что он Валентина парень, ссылаясь на марку жидкого острого соуса из Гвадалахары, и что он оставляет легкий ожог на конце. Поскольку этот соус доступен не на всех рынках, не стесняйтесь добавлять любой соус, который вам больше нравится, и с любым уровнем нагрева, который вам нравится больше всего. «Следуй за своим сердцем», - говорит Эльзасс.

Ингредиенты

• 2 унции текилы
• 1/2 унции сока лайма
• 3 капли острого соуса
• Bud Light Lime-A-Rita наверх
• Кошерная соль

Шаги

1. Посолите ободок рюмки.

   
   
   

2. Добавьте текилу, сок лайма и острый соус в шейкер со льдом и энергично встряхивайте в течение 30 секунд.

3. Процедить в подготовленный стакан и сверху налить Bud Light Lime-A-Rita.