По словам всемирно известного бармена Джека МакГарри из Мертвый кролик В Нью-Йорке этот рифф на Bijou - недооцененный, но очень актуальный коктейль, который идеально подходит для любого любителя американского виски, чтобы окунуться в мир ирландского виски. Этот сбалансированный рецепт команды Dead Rabbit со сладким вермутом, зеленым шартрезом, биттерами и эссенцией апельсиновой цедры идеально передает каждую ноту - энергичный и гармоничный с сильным ароматом зерна, фруктов и трав. Посмотрите, как сам МакГарри размешивает Типперэри, а затем попробуйте дома (только не забудьте сначала охладить свой коктейльный бокал).

Ингредиенты

• 1 1/2 унции ирландского виски
• 30 г сладкого вермута
• 1/2 унции зеленого шартреза
• 2 капли ангостуры биттера
• Гарнир: твист апельсина

Шаги

1. Добавьте все ингредиенты в стакан для смешивания со льдом и перемешайте, пока они хорошо не остынут.

   
   
   

2. Перелить в охлажденный коктейльный бокал.

3. Выдавите масла из апельсиновой корки по стеклу и выбросьте.