Дегустационный зал Vitae Spirits в Шарлоттсвилле, Вирджиния

В наши дни винная сфера Вирджинии привлекает к себе много внимания, но и винокурни штата тоже сияют. Родился американский виски на берегу реки Джеймс в Вирджинии в 1620 году, в конце концов, наделяя Содружество богатым винокуренным наследием, которое остается сильным.

Сегодня в штате более 45 винокурен, производящих одни из лучших в стране джин, водку, виски и самогон. Посещение их всех заняло бы сезон. Эти семь - отличный способ начать свое путешествие по духам Вирджинии.

• А. Смит Боуман (Фредериксбург)

  

  Тайлер Дарден

  Среди отмеченных наградами бурбонов этого ликеро-водочного завода - одинарная бочка John J. Bowman, признанная Лучший бурбон в мире на World Whiskeys Awards в 2017 году и за бурбон с портвейном от Abraham Bowman, который получил приз в 2016 году. Винокурня расположена на большом кирпичном складе, с понедельника по субботу проводятся бесплатные экскурсии. Лучше всего то, что есть несколько спиртных напитков Bowman, которые подают только на самом ликеро-водочном заводе.

  
  
  

• Ферма Белмонт (Калпепер)

  Крис Браун

  До возрождения ремесленных духов винокурня Вирджинии в основном ассоциировалась с самогонным светом в горах Голубого хребта. Завод Belmont Farm сочетает в себе лучшее из обоих миров, работая как ремесленный завод по производству несостаренного кукурузного виски. Основатель Чак Миллер, внук самогонщика времен сухого закона, открыл винокурню в 1980-х годах, сделав ее первой зарегистрированной ремесленной винокурней в округе. Он расположен в Калпепере, на семейной ферме Миллера. Он открыт в сезон и располагает просторной открытой площадкой для принятия солнечных ванн.

  
  
  

• Катоктин-Крик (Перселлвиль)

  Кристен Дилл

  В часе езды от Вашингтона, округ Колумбия, Катоктин-Крик является частью великого возрождения ржи в американской винокурне. Его флагманский продукт Roundstone, который на винокурне называют рожью до запрета сухого закона, на 100% состоит из органической ржи. Его бренди, приготовленные из 100% местных фруктов, также превосходны, включая персиковый, яблочный и грушевый спиртные напитки - все они хороши сами по себе или смешанные в коктейле. Экскурсии и дегустации проходят со вторника по воскресенье в выложенном кирпичом зале с огромным центральным баром с видом на склад, где происходит дистилляция.

• Джеймс Ривер (Ричмонд)

  Завод Джеймс Ривер

  Завод Джеймс Ривер

  Если вы любите джин, Richmond’s James River поможет вам. Его флагманский джин Commonwealth можно найти в барах и магазинах по всей Вирджинии и за ее пределами. Позиционируемый как новый западный стиль, он использует два вида хмеля и свежую дыню, а также другие ботанические ингредиенты. Континентальный джин предлагает более лондонский сухой стиль можжевельника. Джеймс Ривер также раздвигает границы с помощью Øster Vit, аквавита, пропитанного устричными раковинами из знаменитого города Вирджиния. Rappahannock Oyster Co. Дегустационный зал открыт с понедельника по субботу.

  Продолжайте до 5 из 7 ниже.

• Сильвербэк (Афтон)

  Ликеро-водочный завод Silverback

  Ликеро-водочный завод Silverback

  Приходите за большой статуей серебристой гориллы у входа, а затем оставайтесь за восхитительными духами. Расположенный вдоль трассы 151 Вирджинии, которую называют Алкогольной аллеей из-за ее пяти виноделен, трех пивоварен, сидеров и винокурен, это одна из скрытых жемчужин штата. Окружающие горы Голубой хребет делают его одним из самых красивых винокурен Вирджинии для посещения.

  Джин Silverback’s Strange Monkey своим доступным характером покоряет самых скептически настроенных пьющих. Черная медовая рожь сочетается с янтарной рожью с медом, выращенным на местных фермах. В дегустационном зале, открытом с четверга по понедельник, подают авторские коктейли из местных продуктов и полный спектр спиртных напитков.

• Virginia Distillery Co. (Ловингстон)

  Virginia Distillery Co.
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  Virginia Distillery Co.

  Находясь в регионе Блю-Ридж, стоит также посетить Virginia Distillery Co., его флагманский виски Virginia-Highland получил национальную известность, выиграв. лучший американский односолодовый виски на церемонии вручения награды World Whiskeys Awards 2017. Но особенно интересны сезонные спины Коллекции Содружества. Осенью Вирджиния-Хайленд готовится в бочках из-под крафтового сидра; Весной его готовят в бочках из-под шардоне. Дегустационный зал, открытый семь дней в неделю, обставлен удобными кожаными креслами и большим каменным камином.

• Vitae Spirits (Шарлоттсвилль)

  дыхание
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-20 '/>

  дыхание

  Всего в нескольких кварталах от кампуса Университета Вирджинии в Шарлоттсвилле находится Vitae Spirits, где готовят разнообразные нестандартные спиртные напитки. Его анисовый спирт, дух средиземноморского стиля, можно вылить на лед с небольшим количеством воды или использовать вместо абсента в таких коктейлях, как Сазерак . Его апельсиновый ликер станет идеальным дополнением для любого цветок ромашка . А в «Золотом роме» используется сахарный тростник, приготовленный на домашнем угле в барбекю по соседству. Туз , создавая легкий дым. Посетите со среды по воскресенье, а потом пообщайтесь с Эйсом, чтобы отведать сногсшибательного печенья из грудинки.