Этот полностью веганский коктейль от профессионального бармена Джейн Дэнджер выводит Тики на новый уровень.

Ингредиенты

• 2 1/4 унции Цитадель джин
• 2 1/4 унции Крогстад ​​Праздничный аквавит
• 3/4 унции смеси Лауры *
• 2 1/4 унции свежего сока лайма
• 1 1/2 унции сока гуавы
• 1 1/2 унции ананасового сока
• 3/4 унции сиропа из сахарного тростника
• 12 тире Настойка перца
• 12 тире Биттерменс Элемакуле Тики биттеры
• 6 орхидей для украшения
• 6 ананасовых листьев для украшения
• 3 соломинки от гепарда (или обычные) для украшения
• 1 пылающая скорлупа лайма для украшения **

Шаги

1. Взбить джин, аквавит, смесь Лауры, соки, сироп, настойку и биттеры, вылить в металлическую раковину наутилуса (или сосуд аналогичной формы), сверху выложить колотый лед и украсить 6 орхидеями, 6 листиками ананаса, 3 принтами гепарда ( или обычная) соломка и пылающая лаймовая скорлупа.

   
   
   

2. * Смесь Лауры: смешайте 1 унцию бананового ликера, 1 унцию сухого кюрасао и 2 унции сиропа корицы.

3. ** Пылающая лаймовая скорлупа: вычерпайте половину лайма (или используйте то, что осталось после приготовления сока), затем добавьте немного сверхстойкого рома и зажгите пламя при подаче.