После поездки в нью-йоркский Attaboy главный бармен Eddy Брайан Элдер из Нью-Йорка создал этот пастельный напиток после того, как захотел добавить в свой список освежающий легкий коктейль. В напитке в Attaboy используется клубника, но, чтобы сократить время на приготовление и уменьшить отходы израсходованных фруктов, Elder делает клубничный ликер, который сочетается с лимонным соком, горечавкой, джином и ананасом. Для дополнительной ароматности напиток украшен свежим базиликом.

Этот рецепт изначально появился как часть 5 отличных коктейлей с крепленым вином Pineau de Charentes .

Ингредиенты

• 30 грамм джина Citadelle
• 1/2 унции аперитива Pineau des Charentes
• 1/2 унции закуски Салерса
• 30 г свежевыжатого лимонного сока
• 1/2 унции клубничного ликера *
• Гарнир: веточка базилика

Шаги

1. В двойной рок-бокал добавьте клубничный ликер, затем лимонный сок и выпивку.

   
   
   

2. Добавьте 1/2 мерной ложки льда и осторожно перемешайте.

3. Добавьте еще гранул льда, чтобы покрыть стакан, и сформируйте округлую корону, выступающую чуть выше края.

   
   
   

4. Украсить веточкой базилика.