Наши редакторы самостоятельно изучают, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; Вы можете узнать больше о нашем процессе проверки здесь. Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Издалека ничего не подозревающий любитель вина может допустить ошибку, что люди, которые пьют только красное вино, получают все удовольствие. Но красное вино просто не может конкурировать с весельем, которое дает наслаждение великолепным белым. Как вы думаете, что они пьют на этих многомиллионных яхтах или у бассейна на каждом курорте Relais & Châteaux?

От неизменно популярного шардоне до пикантного пино гри и вечнозеленого совиньон блан преобладающие ароматы великих белых вин подкрепляются не столько красными летними фруктами, сколько желтыми осенними. Цитрусовые пронизывают вкус, и даже травы регулярно появляются в нем. И, конечно же, белые вина лучше всего подавать охлажденными, что делает их идеальными для теплых месяцев.

Изысканные белые вина производятся во всем мире, и чтобы облегчить задачу выбора правильного, вот некоторые из лучших белых вин, которые можно пить прямо сейчас.

Лучший в целом: Dragonette Cellars Sauvignon Blanc Happy Canyon

Винодел Dragonette Cellars Брэндон-Спарк Гиллис, кажется, способен делать только вина мирового класса, сложные, совершенно сногсшибательные и удовлетворяющие. Ему также посчастливилось работать с виноградниками, расположенными на идеальных морских и песчаных почвах, где теплые дни чередуются с прохладными утрами и вечерами — идеальные условия для выращивания исключительного совиньон блан. Добавьте год особенно прохладного вегетационного периода, и у вас есть молния в бутылке (которую можно пить).

Ожидайте ароматы хрустящего яблока, груши, персика, лимона, минералов и нежных трав. Это красивое сухое вино с хрустящим и освежающим послевкусием.

Лучшая Калифорния: 2016 Liquid Farm Golden Slope Chardonnay

Джеймс Спаркс, отмеченный наградами винодел Liquid Farm, начал делать вино для Dragonette Cellars и сделал себе имя, стремясь к чистоте, типичности и минималистскому выражению своих виноградников. (Кстати, Брэндон Спарк-Гиллис сделал первые вина Liquid Farm, а Джеймс — его шурин). Golden Slope Chardonnay 2016 года — отличный пример лучших достижений Sparks в виноделии, и вам захочется погрузиться в него, чтобы увидеть, о чем идет речь.

Ноты пропитанных медом яблок, ванили и соленого французского масла подчеркнуты марципаноподобной ореховостью. Смелое и бодрящее, это вино обладает полнотелой минеральностью и номинальной выносливостью.

Связанный: Лучшие вина

Второе место в номинации «Лучшая Калифорния»: Benovia La Pommeraie Chardonnay, 2017 г.

Майк Салливан, винодел и совладелец Benovia, с подросткового возраста посвятил жизнь упорному труду и производству качественных вин. La Pommeraie Chardonnay 2017 года — это то, что происходит, когда профессиональный опыт сочетается с высоким качеством — гордое представление округа Сонома в лучшем виде.

Откройте для себя пьянящие ароматы лимона, лайма и ананаса на переднем плане, за которыми следуют груша, дуб и лимонный курд, а также ароматы апельсиновой цедры, глазированной карамелью. Это смелое вино с крепкой структурой и легкой кислотностью оседает на языке, как сладкое тяжелое одеяло.

Связанный: Лучшие Шардоне

Лучший Орегон: Кристом Пино Гри

Орегон полон замечательных сюрпризов, в том числе пикантного пино гри Кристома. Не такое уж и секретное оружие Кристома — сила его виноградников, густо заросших лозами на древних отложениях наводнения конца последнего ледникового периода. Результат подобен быстрой прогулке в лесу после дождя.

Эта бутылка привлекательного светло-золотистого цвета наполнена освежающими ароматами пряной груши и меда с оттенками груши, зеленого яблока, минералов и дыни. Сухое и свежее, это легкое и освежающее вино.

Связанный: Лучший Пино Гриджиос

Лучший Вашингтон: винодельня Seven Hills Sauvignon Blanc

Кейси Макклеллан из Seven Hills демонстрирует свой многолетний опыт уважаемого винодела в этом роскошном совиньон блан. Долина Уолла-Уолла известна своим разнообразным микроклиматом и типами почв, благодаря чему здесь производятся отличные вина, которые буквально вылетают из бокала.

Слово, которое вы ищете здесь, пикантный : мандарин, грейпфрут, ананас, жимолость, щепотка листьев жасмина и базилика. Сухая и слегка сладкая, с выраженной кислинкой, эта бутылка лучше всего сочетается с запеченным лососем.

Лучший итальянский: 2018 Antinori Castello della Sala Cervaro Chardonnay

Работая в этом бизнесе с конца 1300-х годов, вы всегда можете доверять семье Антинори в изготовлении изумительного вина. И подобно семье Антинори, которая выращивала виноград на своих тосканских виноградниках на протяжении нескольких поколений, это нокаутирующее Шардоне 2018 года полностью воплощает их стиль виноделия: инновационный, настоящий и неподвластный времени.

Это текстурированное вино с нотками зеленого яблока, груши, ванили, дуба, лесного ореха и персика, равномерная кислотность и маслянистое послевкусие. Сейчас это вкусно, но вкус улучшится в ближайшие несколько лет. Кроме того, это прекрасное итальянское вино хорошо сочетается с блюдами из пасты.

Связанный: Лучшие бокалы для вина по мнению экспертов

Лучший французский: Domaine Belle Crozes-Hermitage Les Terres Blanches

История Domaine Belle восходит к феодальным временам, но даже спустя годы они по-прежнему остаются одними из самых впечатляющих виноделов, возделывающих земли долины Северной Роны. В Crozes-Hermitage по закону разрешено выращивать только два белых сорта винограда: марсан и руссан, из которых эта смесь состоит на 70% и 30% соответственно.

Органически выращенный виноград выдерживается в 20% новом дубе на тонком осадке, раскрывая ноты дыни, масла, айвы, абрикоса, укропа и легкий оттенок меда. Обладая средней крепостью с оттенком морской соли, это исключительно крепкий белый напиток, который прекрасно сочетается с разнообразными блюдами.

Лучшая Новая Зеландия: Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard

У берегов реки Тукитуки в Новая Зеландия Северный остров находится на Скалистом хребте в Хокс-Бей, одном из лучших в стране климатических условий для выращивания винного винограда. Терруар является ключом к качеству этого совиньон блан, что доказывает, что Craggy Range — сила виноделия, с которой нужно считаться.

Это вино может похвастаться разнообразием свежих вкусов и фруктовых ароматов, таких как цитрусовые, персик, маракуйя, крыжовник, груша, цедра лайма и бузина. У него также долгое, сухое послевкусие с такой захватывающей кислотностью, что кажется, что вино пробует вас на вкус.

Лучшее соотношение цены и качества: Avalon Flint & Steel Sauvignon Blanc 2019 года

Эта сделка в долине Напа, столь же воодушевляющая, сколь и вкусная, получает преимущество благодаря умеренным температурам вегетационного периода 2019 года. Как следует из названия, это вино обладает острым вкусом, благодаря которому даже скромный глоток ощущается как плотный укус.

Вино с оттенком шартреза, готовое к броску, обладает травяным ароматом лемонграсса и цитрусовых. Приправленный яблоком, персиком и медовой росой, он также хорошо сочетается с суши и эдамаме.

Связанный: Лучшие дешевые вина

Лучшее до 25 долларов: Zocker Paragon Vineyard Grüner Veltliner

Виноград грюнер вельтлинер чаще всего выращивают в Австрии и других восточноевропейских регионах. Тем не менее, винодельня Zocker в Сан-Луис-Обиспо, штат Калифорния, предлагает превосходные сорта винограда. Семья Нивен, управляющая Зокером, несколько поколений назад была пионером в посадке винного винограда в долине Эдна, так что если кто-то и знает, как обрабатывать землю, чтобы получить нетронутое вино, так это он.

В этом вине ожидайте яркие лимонно-лаймовые и цитрусовые цедры с кремнистыми нотками. Чистый и хрустящий, он освежает, с мягкой текстурой среднего вкуса и удивительно свежим минеральным послевкусием.

Лучшее для сангрии: 2018 Flat Top Hills Sauvignon Blanc

Обычные подозреваемые, используемые для белого вина Сангрия, часто связаны с более сухими сортами, такими как рислинг или пино гриджо, но, пожалуйста, обратите внимание на этот Совиньон Блан 2018 года от Flat Top Hills. Это вино является идеальной основой для приготовления сангрии с его инертным тропическим вкусом и ароматом. Да и само по себе вкусно.

Откройте для себя сильные ароматы тропической дыни, гуавы, лайма и сладких цитрусовых. Если вы не используете его для сангрии, это вино также великолепно сочетается со сливочными сырами. Или продолжайте и соедините сыры с сангрией. Никто из вас не начальник.

Лучшее сухое: Chateau d'Yquem 'Y' Ygrec Bordeaux White

Это почти невероятно, но поверьте — лучшее сухое вино делает Château d'Yquem. Это так же редко, как и бывает, поэтому, когда представится возможность, не смотрите на цену, просто ныряйте. Оно произносится как «EE-GREK» и собрано из того же винограда, из которого делают сочные сладкие вина Château d'Yquem. вино. Тем не менее, этот виноград собирают в начале вегетационного периода, когда ягоды сохраняют удивительно свежую и четкую кислотность.

В основном это совиньон блан с небольшим количеством семильона, он настолько сухой, насколько это возможно, наполненный терпкой лимонно-лаймовой цедрой цитрусовых, раковинами устриц, минеральностью щебня и меловой текстурой с крыжовником, киви, зеленым яблоком и айвой. Потрясающий.

Лучшее полусладкое: Argyle Nuthouse Riesling

Этот выращенный в поместье рислинг из долины Уилламетт в штате Орегон является одним из многих детей любви винодела Аргайла Нейта Клостерманна, наставником которого является уважаемый основатель Аргайла Роллин Сэйлс. Чтобы придать своему рислингу дополнительный аромат, Клостерманн любит проводить дополнительное время, вымачивая кожицу винограда — один из многих экспериментальных нюансов, которые делают это вино ценным призом.

У этого вина отличный вкус с прекрасной смесью садовых фруктов и сладкой травы. Слегка сладкий, но со сбалансированной кислотностью, свежий и долгий, с нотками щебня и дымных минералов. Отличная бутылка для тех, кто хочет стать приверженцем рислинга.

Связанный: Лучшие сладкие вина

Лучшее сладкое: Chateau d'Yquem Sauternes

Предоставлено Wine.com