Неожиданные сочетания вкусов изобилуют этим коктейлем из виски, клена, черники и вина от посла бренда Pernod Ricard Доминика Венегаса.

Ингредиенты

• 2 унции виски George Dickel Old No. 8 Tennessee
• 30 г свежевыжатого лимонного сока Meyer
• 3/4 унции кленового сиропа
• 1 яичный белок
• 1 чайная ложка черничного джема
• 1 унция зинфанделя из старого винограда Ravenswood Sonoma County

Шаги

1. Добавьте в шейкер все ингредиенты, кроме вина.

   
   
   

2. Энергично взбалтывать (без льда) 10 секунд.

3. Залить льдом и встряхивать еще 15 секунд.

   
   
   

4. Перелейте в охлажденную банку Мейсон на 8 унций или в бокал для вина Бордо.

5. Выложите вино ложкой сверху.