Flørodoro - это оригинальный коктейль от бармена из Нового Орлеана Лиама Дигана. В то время как большинство его напитков постное классическое, этот розоватый номер представляет собой креативную смесь джина, хереса, малинового ликера, лайма и имбирного пива.

Диган начинает с джина The Botanist с острова Айлей, шотландского острова, наиболее известного производством торфяного виски. Он состоит из 22 растений, собранных вручную, в том числе мяты, коры корицы и цедры цитрусовых, и обеспечивает прохладную освежающую основу для коктейля. Оттуда он использует херес Valdespino Inocente fino, круглый цветочный херес с нотками соленого миндаля. Если вы не можете найти именно эту бутылку, вам подойдет другой херес фино.

Цвет и фруктовые ноты раскрываются в напитке через крем-де-фрамбуаз, также известный как малиновый ликер. Этот конкретный образец, сделанный Giffard, полон красных и темных фруктов, а также мягких специй и ароматических веществ. Свежий сок лайма и простой сироп добавляют баланс, а имбирное пиво удлиняет коктейль своей фирменной пикантной игристостью.

Не обманывайтесь цветом - это не сладкий напиток. Джин и шерри придают коктейлю сухую основу, которая проходит через коктейль от начала до конца, дополняя яркий цветочный характер Flørodoro.

Ингредиенты

• 1 унция джина The Botanist
• 1 унция Valdespino Inocente Fino Sherry
• 1/2 унции Жиффар малиновый крем-ликер
• 1 унция свежевыжатого сока лайма
• 1/4 унции простой сироп
• Имбирное пиво, наверх

Шаги

1. Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом и встряхните, пока они не станут хорошо охлажденными.

   
   
   

2. Процедить в стакан Коллинза со свежим льдом.

3. Сверху полейте имбирным пивом.