Kentucky Flyer был создан барменом Сьеррой Зимей в 2011 году, когда она работала в Four Seasons в Сан-Франциско. Это вариация классической Авиация коктейль, который восходит к началу 20 века и сочетает в себе джин, ликер мараскино, крем-де-фиалет и свежий лимонный сок.

Ресторан Kentucky Flyer назван в честь репутации штата как производителя виски. Здесь подают ржаной виски, ликер мараскино и лимонный сок. Он пропускает крем-де-фиалет, практика, которая также была распространена среди производителей авиации на протяжении десятилетий, учитывая, что этот ликер фиолетового оттенка исчез с рынка в 1960-х годах и оставался недоступным (по крайней мере, в Соединенных Штатах) до 2007 года.

Хотя многим коктейлям требуются годы или даже десятилетия, Zimei’s Kentucky Flyer мгновенно стал хитом. Местные жители тяготели к хорошо сбалансированному напитку, и легенда бара и писатель Гэри Риган включил его в свой список 101 лучшего нового коктейля 2011 года, что помогло распространить информацию среди барменов и любителей.

Сделайте для себя флаер Kentucky Flyer, и вы быстро увидите его привлекательность. Сочетание ржи и лимона получается крепким и терпким, с его Виски кислый флюиды, подчеркнутые горьковато-сладкими нотами вишни в ликере мараскино. Напиток легко приготовить, и, хотя он основан на авиации, он значительно отличается по вкусу. Прекрасный выбор, нравится вам классическая цветочная композиция, которая вдохновила вас.

Ингредиенты

• 2 унции ржаного виски
• 3/4 унции ликера Luxardo maraschino
• 1/2 унции свежевыжатого лимонного сока
• Гарнир: 2 коньячных вишни
• Гарнир: веточка мяты

Шаги

1. Добавьте ржаной виски, ликер мараскино и лимонный сок в шейкер со льдом и встряхивайте, пока он не остынет.

2. Процедите в охлажденный коктейльный бокал или купе.

   
   
   

3. Украсить 2 вишнями и веточкой мяты, нарезанной на пикировке.