Это первый бар в США от г-на Лайана, чье игривое творчество не знает границ.

Генеральный менеджер Эван Циммерман наливает напиток в Silver Lyan в Вашингтоне, округ Колумбия. Изображение:

Сильвер Лян

Никто не знает бар лучше, чем люди, стоящие за ним. Для My Bar in 3 Drinks люди, управляющие лучшими барами, готовят и обсуждают три самых представительных коктейля в своем баре.

Райан Четиявардана, также известный как Мистер Лайан, является движущей силой некоторых из лучших мировых баров: Super Lyan и Лянесс , а также ныне закрытый Данделян (названный Лучший бар в мире в 2018 г.), Белый Лян и Куб.

Первый бар Четияварданы в штате, Сильвер Лян, открылся в Риггс Отель в Вашингтоне, округ Колумбия, в феврале 2020 года, а затем быстро закрылись через несколько коротких недель, когда бушевала пандемия. Тем не менее, за три недели своего существования он получил достаточное признание, чтобы получить награды, в том числе «Лучший новый американский коктейль-бар» на Tales of the Cocktail Spirited Awards.

Райан Четиявардана.

Теперь, наконец, он снова открылся в середине июля 2021 года. Тем временем отель, в котором он расположен, бывший банк, удостоился таких наград, как включение в рейтинг Conde Nast Traveller. Горячий список . Бар, расположенный в своем бывшем подвале, безусловно, сам достоин такой похвалы, все это роскошное глубокое дерево и бархат цвета драгоценных камней. Четиявардана описывает его как очень теплый, но в то же время с озорством. Это весело, будучи великим. В декор были включены игривые сюрпризы, основанные на движениях, а также в меню и даже в самих напитках.

DC может показаться маловероятным выбором для его первого бара в США; Четиявардана кажется удивленным не меньше остальных. «Это полностью превзошло все мои ожидания», — говорит он. Это супер-зеленый; это действительно ярко. Был моментальный розыгрыш, когда я очень быстро почувствовал себя как дома. И поскольку это было неожиданно, это казалось особенным. Свою роль сыграла и его любовь к столицам. Он говорит, что капитал — это подъем вещей для всех. Речь идет о широком мышлении, и мне это нравится. Я нахожу это действительно вдохновляющим.

Сильвер Лян.

Сильвер Лян

Вашингтон, округ Колумбия, в частности, воплощает идею культурного обмена, товаров и идей из множества источников, протекающих через одно место. Это нация, построенная на иммиграции, переменах и динамичном движении; вот что такое страна, — говорит Четиявардана. Его команда искала некоторые из этих историй, концепций и моментов в истории, чтобы воплотить их в жизнь с помощью коктейлей. Но некоторые из них просто вкусные, добавляет он. То, как эти ингредиенты попали сюда и изменились или стали частью ландшафта. Разговор с фермерами здесь, которые лучше всего знают, как отразить свою местность, и попробовать что-то из нее, было хорошим слоем, который можно было добавить в напитки в меню.

Это три напитка, которые, по мнению Четияварданы, лучше всего представляют Silver Lyan.