Самый популярный алкоголь Бразилии также является фаворитом отрасли.

Наши редакторы самостоятельно изучают, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; Вы можете узнать больше о нашем процессе проверки здесь. Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

В то время как ром с каждым годом становится все популярнее, его бразильский кузен cachaça не достиг такого же уровня известности, особенно здесь, в США. Есть несколько отличных бутылок, которые широко доступны, и многие из них являются фаворитами среди знающих барменов, которые усердно работают, чтобы познакомить публику с этим коренным бразильским спиртом, дистиллированным из сока сахарного тростника.

Самым известным коктейлем кашаса является Кайпиринья, который сочетает в себе растительные, фанковые, землистые и фруктовые нотки спирта с лаймом и сахаром. От невыдержанной кашасы до выражений, которые проводят несколько лет в различных типах деревянных бочек, есть так много вариантов вкуса. Вот некоторые из лучших кашас, которые вы можете найти сейчас, с некоторыми выборами от экспертов барной индустрии.

Лучший в целом: New Fire Tanager

Предоставлено биржей виски

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Предоставлено биржей виски

Область: Бразилия | Крепость: 42% | Дегустационные заметки: Тропические фрукты, Трава, Цитрусовые

Novo Fogo Tanager — это исключительность во флаконе, — говорит Грегори Родригес из Коктейль-бар Jammyland и кухня регги в Лас-Вегасе. Вся работа, проделанная на одном из самых экологичных винокурен в мире, представлена ​​в этой кашасе. Он имеет привлекательный фруктовый вкус с нотками имбиря, богатый и бархатистый. В чистом виде или со льдом, это идеальное сопровождение для ночной сигары.

Эта кашаса примечательна своим красноватым цветом, который возникает в результате выдержки в бочках из бразильского дерева зебрано.

Лучшее разорение: Авуа Амбурана

Предоставлено TotalWine

Область: Бразилия | Крепость: 40% | Дегустационные заметки: Вишня, специи, сахарный тростник

«По моему мнению, Avuá определенно лучший, — говорит Хосе Гилл, ведущий бармен ресторана. Американский социальный в Майами. У них есть несколько разных [выражений], от оригинальных до разных версий, выдержанных в бочках, что, я считаю, дает вам так много возможностей при создании коктейля.

Ассортимент этого бренда (который возглавляет одна из немногих женщин-дистилляторов в Бразилии (Катиа Эспириту Санто) включает несколько более дорогих бутылок, на пробу которых стоит потратить дополнительные деньги, например, Amburana, которая проводит время в бочках из это коренное латиноамериканское дерево.

«Одна из моих любимых чашек кашасы — это Avuá Amburana. Необычный пикантный вкус, который придает этому напитку местная древесина, делает напиток богатым и пряным, в отличие от любой другой кашасы, которую я пробовал». — Прерий Роуз , Издатель

Лучший бюджет: Питу Сильвер