Gimlet - это классическая комбинация джина, сока лайма и простого сиропа, которая, вероятно, была изобретена британскими моряками в конце 18 века как средство предотвращения цинги, болезни, вызванной дефицитом витамина C. Буравчик спас жизни и утолил жажду. Он также вдохновил на создание бесчисленных вариаций простых риффов, таких как Водка Gimlet для более изысканных коктейлей с фруктами, ликерами и травами.

Gimlet из огурцов, базилика и лайма требует смешанных огурцов и листьев базилика, что придает напитку больше свежих продуктов. Он также заменяет джин на водку и добавляет немного лимонада для идеального коктейля в теплую погоду.

Оригинальный Gimlet был сделан из джина, сухого и ботанического спирта, но водка Gimlet стала популярной в 1980-х и 1990-х годах. Более мягкий и нейтральный вариант вкуса, водка может отойти на второй план и позволить другим ингредиентам сиять. В этом случае огурец и базилик придают свежесть и ароматные травяные нотки, а лимонад дает намек на увлажняющую сладость, заменяя сахар.

На протяжении десятилетий Gimlet преимущественно готовился из лаймового кордиала Rose, смеси сока лайма и сахара в бутылках. Но свежий сок лайма использовался в оригинальном коктейле, а также присутствует в предпочитаемой сегодня версии, добавляя богатый вкус цитрусовых, который вы не найдете вне настоящих фруктов.

Попробуйте приготовить Gimlet из огурца, базилика и лайма в теплый летний день, на следующем барбекю на заднем дворе или всякий раз, когда у вас есть свежие ингредиенты в доме. Напиток вкусный и восстанавливающий, и хотя он не считается полной порцией овощей, всегда полезно добавить в свой рацион немного дополнительных зеленых продуктов.

Ингредиенты

• 2 ломтика огурца (ломтики 1/4 дюйма)
• 1 1/2 свежих листьев базилика
• 1 1/2 унции водки
• 1 унция лимонада
• 1/4 унции свежевыжатого сока лайма
• Гарнир: лист базилика

Шаги

1. Смешайте огурец и базилик в шейкере.

   
   
   

2. Добавьте водку, лимонад, сок лайма и лед и встряхивайте, пока не остынет.

3. Процедить в рок со свежим льдом.

4. Украсить листиком базилика.