Этот напиток был создан барменом из Сан-Франциско Марко Дионисом (который также создал Джинджер Роджерс ). С большим кивком в пользу классических Кровь и песок , с его комбинацией скотча, вишневого херинга и апельсинового сока, а также Бобби Бернс и его использование виски и Бенедиктинский , у этого скотч-сауэр есть знакомые вкусы, но он по-прежнему стоит особняком.

Он отклоняется от двух своих предков благодаря тому цитрусовому соку, которого требует. Кровавые апельсины, сезонные зимние фрукты, известны своей сладостью и малиновым вкусом, а лимонный сок добавляет терпкости для баланса и яркости. Оба хорошо сочетаются со сложными травяными ароматами в Benedictine и подчеркивают терпкие фруктовые ноты вишневого ликера.

Украсьте все это коньяком вишни и праздничным оттенком красного апельсина, чтобы добавить немного дымной сложности, а также создать хорошее шоу, и у вас будет напиток, который привнесет фруктовую яркость в долгие зимние ночи.

Ингредиенты

• 1 1/2 унции виски Famous Grouse
• 1/4 унции бенедиктина
• 1/4 унции вишневого ликера Heering
• 1/2 унции свежевыжатого сока кровавого апельсина
• 1/2 унции свежевыжатого лимонного сока
• Гарнир: коньячная вишня
• Гарнир: жареный твист кровавого апельсина

Шаги

1. Добавьте виски, ликеры и фруктовые соки в шейкер со льдом и встряхивайте, пока они не станут хорошо охлажденными.

   
   
   

2. Перелить в охлажденный коктейльный бокал.

3. Украсить коньяком вишни и тушеным апельсином.