Ник и Нора Мартини названы в честь персонажей романа Дэшилла Хэммета «Худой человек». Изначально сказка была опубликована в журнале Redbook в 1933 году, а в следующем году опубликована в виде книги, а впоследствии по ней была снята серия популярных фильмов. Релиз вышел, когда Сухой закон заканчивался, и не теряя времени, прославляя коктейльную культуру.

Ник и Нора Чарльз - сообразительная пара: Ник - детектив на пенсии, а Нора - его жена. Вместе они раскрывают преступления и готовят напитки, в том числе мартини, манхэттены и хайболлы, и все это сопровождается легким подшучиванием.

Nick & Nora Martini похож на традиционный мартини (джин, сухой вермут, апельсиновый биттер), но по образцу того, что пили персонажи в книге. Хотя точный алкоголь можно настроить по своему усмотрению, легенда бармена Дейл дегрофф предоставляет этот рецепт. Он предлагает использовать классический лондонский сухой джин Beefeater и хороший сухой вермут из Франции Noilly Prat. Эта комбинация в соотношении три к одному, с оливкой для украшения, поможет вам направить бесстрашный дуэт, когда вы помешиваете, а затем потягиваете коктейль.

Одно примечательно в сторону: в «Тонком человеке» Ник и Нора встряхивают свои мартини. Ник даже инструктирует бармена: «Главное - ритм. Всегда имейте ритм в тряске. Теперь Манхэттен вы встряхиваете во время фокстота, Бронкс в два шага, сухой мартини вы всегда встряхиваете во время вальса. Это, безусловно, дает хорошие результаты, но ДеГрофф следует предпочтительному пути для коктейлей, полностью состоящих из спирта, предпочитая перемешивать напиток, в результате чего получается прозрачный, шелковистый коктейль без осколков льда.

Помимо одноименного коктейля, длительное влияние Ника и Норы на коктейльную культуру также вдохновило на распространение бокала Nick & Nora, бокала для коктейлей на ножке и слегка закругленной формы, который находится где-то между традиционным бокалом Мартини и купе. В фильме дуэт регулярно пил из этого стакана скромного размера (что хорошо, потому что в одном случае каждый из них выпил по шесть мартини), что помогло популяризировать его в барах и среди публики. Вы по-прежнему найдете этот стакан в употреблении, особенно в ваших лучших коктейль-барах. Его привлекательная форма и разумный объем делают его отличным сосудом для крафтовых напитков.

Ингредиенты

• 1 1/2 унции Джин

  
  
  

• 1/2 унция сухой вермут

• Гарнир: Испанскийоливковый(не перец)

Шаги

1. Добавьте джин и вермут в стакан для смешивания со льдом и перемешайте, пока он хорошо не остынет.

2. Перелейте в охлажденный бокал Nick & Nora.

3. Украсить небольшой испанской оливкой без перца.