Помело - крупные цитрусовые с толстой кожицей - легко найти на азиатских рынках. Но грейпфрут отлично подходит для этого освежающего газированного напитка. Брэд Гучер, директор по напиткам Charleston, S.C.’s Бабочки , также делает безалкогольную версию напитка с тремя унциями сока и одной унцией меда и сливок.

Ингредиенты

• 1 1/2 унции джина
• 2 унции свежевыжатого сока помело
• 1/2 унции густых сливок
• 1/2 унции меда
• Зельцер, наверх

Шаги

1. Добавьте все ингредиенты, кроме сельтерской, в блендер с 1 стаканом льда и взбивайте до однородной массы.

2. Перелейте в стакан для хайболла или банку Мейсон и доведите до верха охлажденной сельтерской водой.