От редакторов и балерин до дистилляторов и дистрибьюторов.

Наши редакторы самостоятельно изучают, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; Вы можете узнать больше о нашем процессе проверки здесь. Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Мастер-дистиллятор Amass Морган Маклахлан.

Предоставлено Амасс

У экспертов алкогольной индустрии разный опыт, но одно можно сказать наверняка: все они действительно любят то, чем занимаются. Мы решили подчеркнуть карьерный скачок, который совершили эти производители, чтобы следовать своей мечте и создавать свои собственные империи. От балерин до телевизионных продюсеров и редакторов, эти люди променяли свои традиционные девять-пять рабочих мест на место в индустрии спиртных напитков.

Чтобы поддержать этих трудолюбивых людей, спросите об этих бутылках в местном винном или винном магазине, в ресторане и т. д. Попробуйте и купите, если понравится. Принесите его в подарок на новоселье, день рождения или помолвку, а затем найдите бренды в социальных сетях и подпишитесь на них.

Мы рекомендуем вам взять этот список с собой (и сообщить нам, что мы можем добавить к нему), чтобы использовать его для всех будущих запасов. Прокрутите страницу ниже, чтобы увидеть наши любимые карьерные истории, связанные с этими предприятиями.

Амасс ботаническая водка

Предоставлено Амасс

Морган Маклахлен, оператор, ставшая винокурней, оставила работу на телевидении, чтобы заняться винокурением. В 2012 году она стала соучредителем The Spirit Guild, винокурни в Лос-Анджелесе, которая производит спиртные напитки из лучших растений и цветов Калифорнии. Там она помогла создать семь брендов спиртных напитков с нуля.

В 2018 году Маклахлан объединился с Марком Томасом Линном на винокурне AMASS, которая изначально была передвижной винокурней. В прошлом году они выпустили безалкогольный напиток, наполненный цитрусовыми, калифорнийским лавровым листом, грибами и можжевельником, что является данью любви Маклахлана к тихоокеанскому северо-западу.

Виски Catskill Provisions

Предоставлено Дризли

Клэр М. Марин начала свою издательскую карьеру в Нью-Йорке, но после переезда в Кэтскиллс увлеклась пчеловодством. То, что началось как побочное хобби, быстро расцвело: она увеличила свой единственный улей до более чем 300 пчел и поняла, что может сделать с ним что-то большее. Это превратилось в Catskill Provisions, поставщика медового ликера. Джин, виски и водка Catskill Provisions — это единственные в своем роде спиртные напитки, которые продвигают устойчивые и местные продукты. Процент от продаж жертвуется на спасение пчел и поддержку местных опылителей.

Да Вэй Розэ

Предоставлено Дризли

Лучшие подруги Эрика Блюменталь и Никки Хуганир основали Yes Way Rosé в 2013 году после того, как открыли для себя общую любовь к французское розовое . Хуганир начала свою дизайнерскую карьеру в The New York Times Style Mag и J.Crew, а Блюменталь была модным редактором в Nylon, Esquire и The New York Times в ее резюме. После множества исследований они запустили бренд в Instagram и быстро поняли, что могут сделать с ним гораздо больше.

Они стремились привнести более свежий взгляд на обычное вино старой школы, и им это удалось. Вы можете приобрести бутылку или банку Yes Way Rosé, бутылку шампанского или новейшее дополнение бренда: брызги (Peach and Ginger или Pink Lemonade).

Связанный: Лучшие вина

Сжечь виски

Предоставлено Бренн

Эллисон Парк — бывшая балерина, которая ушла из этого мира, когда ей было 23 года. Это тяжелая карьера, которая требует многого от вашего тела физически и умственно, и когда Парк отпустила это, она обнаружила, что ей очень нравятся сыр, вино и виски. В качестве своей опоры она хотела привнести идею терруара (обычно связанного с вином и всеми факторами, которые делают регион уникальным) в виски.

Она объединилась с французским производителем коньяка в третьем поколении, чтобы создать Brenne. После поездки по Нью-Йорку на Ситибайке для самостоятельного распространения (это самоотверженность) бренд теперь доступен по всей стране. Это также отмеченный наградами виски, который по-прежнему производится на винокурне во Франции.

Связанный: Лучшие односолодовые шотландские виски

21 семя текилы

Предоставлено 21 семенем

Кэт Хантас родом из мира развлечений и, как и многие из нас, любила выпить бокал хорошего вина после долгого дня. Она обнаружила, что чувствует себя не очень хорошо, и решила переключиться на текилу — и это помогло, — но ей хотелось поиграть со своими напитками. Она начала добавлять в текилу все, что было у нее на кухне — от фруктов и овощей до острых халапеньо. Она приносила эти бутылки, чтобы собраться с друзьями, и вскоре они стали просить свою долю, чтобы выпить дома.

Итак, после 15 лет работы в кино и на телевидении она объединилась со своей сестрой Николь Хантас-Эмануэль и их подругой Сарикой Сингх, чтобы основать 21 Seeds. Вы можете подобрать бутылку с апельсинами, грейпфрутами, гибискусом, огурцами или халапеньо. Смешивайте и сочетайте, пока не найдете свой любимый напиток, который можно пить со льдом или в коктейле.

Джин Freeland Spirits

Предоставлено Флавиаром

Когда Джилл Кюлер управляла некоммерческой городской фермой в Портленде, штат Орегон, она влюбилась в идею владения винокурней. Друг Кюлер, Кори Карман, согласился вырастить зерно, а затем она встретила Молли Труп, мастера-дистиллятора и одного из самых молодых мастеров-дистилляторов в США, и поняла, что это все, что ей нужно для начала.

Сделанная в Портленде, эта компания по производству джина ручной работы небольшими партиями стремится отдать дань уважения женщинам-ремесленникам. Freeland Spirits — одна из немногих винокурен, которыми владеют и управляют женщины. Он сочетает в себе биохимию, растения и медные горшки, чтобы каждый раз создавать гладкую партию джина.

Связанный: Лучшие джины

Текущий ликер Кассис

Предоставлено Астор Вайнс

Рэйчел Петах начала свою карьеру в индустрии гостеприимства, работая в отелях Bowery и Wythe в Нью-Йорке. , Ее опыт в программировании и операциях дал ей навыки, чтобы переключиться с мероприятий на управление компанией по производству спиртных напитков. Теперь Петах использует ягоды, которые ранее были запрещены (с 1911 по 2003 год), для изготовления ферментированного ликера из черной смородины Current Cassis. Не знаете, что с этим делать? Попробуйте в Негрони , Манхэттен или другой сауэр-коктейль.

Джин-ликер Pomp & Whimsy

Предоставлено минибаром доставки

Доктор Никола Найс перешла от своего академического образования в качестве квалифицированного социолога к искусству создания идеального коктейля с джином. Она основала в Лос-Анджелесе бренд Pomp & Whimsy, свежевыжатый джиновый ликер с бутылками, настоянными на растениях, и стильным ощущением современности и женственности. Этот ликер, придуманный «Материнским джином», получил свое тезку после того, как попал в руки любовниц и влиятельных лиц во время пика славы джинов, которые, в свою очередь, обожали травяной ботанический дух.

Создавая свой бренд, доктор Найс хотела вновь представить миру этот джин-ликер и черпала вдохновение у творческих женщин Викторианской эпохи. Она хотела встряхнуть менталитет «мальчишеского клуба» в индустрии спиртных напитков и дать место за столом этому слегка терпкому джину. Этот стильный, но в то же время экзотический джин прекрасно подходит для подачи и достаточно универсален, чтобы им можно было наслаждаться отдельно, в сочетании с миксером или в качестве альтернативы джину в вашем любимом коктейле.

Дядя Ближайший Виски

Предоставлено Дризли

Палевый Уивер была предпринимателем в течение 25 лет, основателем PR-компании и партнером ресторана до того, как продала свои бизнес-книги на бочки из-под виски. Имея за плечами впечатляющую и обширную карьеру, в 2017 году она основала Uncle Nearest, бренд виски премиум-класса, чтобы помочь переписать историю и сформировать будущее. Название является данью уважения Натану «Ниаресту» Грину, первому в мире чернокожему мастеру-дистиллятору, который учил таких людей, как Джек Дэниэлс, но не попал в учебники истории виски.

С момента своего запуска Weaver стремится создать более инклюзивное пространство в индустрии спиртных напитков для лидеров BIPOC. Она призвала праправнучку Грина, Викторию Иди Батлер, стать мастером купажа для бренда, и в партнерстве с Jack Daniel's разработала план, призванный способствовать развитию разнообразия и развитию бизнеса чернокожих в сфере спиртных напитков.

Помимо получения нескольких наград, таких как «Золотой металл 2020 года» от американских мастеров виски и награды World Whiskeys Awards «Лучший в своем классе» в 2020 году, Уивер также начал организацию Ближайший зеленый фонд , некоммерческая организация, которая предоставляет академическую стипендию каждому ответчику по делу Натана Ниареста Грина. Наслаждайтесь виски Uncle Nearest's on the rock для максимального удовольствия.