Коктейль Sazerac - классика Нового Орлеана.

Пить в Новом Орлеане - опасное занятие. Один коктейль быстро превращается в второй, а затем и в третий, пока вы не обнаружите, что закрываете Бурбон-стрит и возвращаетесь в свой отель с восходом солнца. Это знакомое явление для всех, кто посетил ежегодный городской фестиваль коктейлей Tales of the Cocktail или только что побывал в Crescent City. Потому что, помимо сотен отличных баров и ресторанов, культура коктейлей в Новом Орлеане глубоко укоренилась. Город принес нам классические фавориты, такие как Сазерак а также Старая площадь , и здесь находятся одни из лучших, старейших и важнейших питейных заведений страны.

Так что недостатка в вариантах проведения времени в городе нет. Сложнее всего сузить круг вопросов до управляемого списка мест, которые необходимо посетить, которые дадут вам разнообразный опыт. Для некоторого вдохновения это девять отличных мест, где можно выпить (и поесть) в NOLA.

1. Кафе Du Monde

Бенье и крепкий кофе с цикорием были традицией Нового Орлеана в Café Du Monde с 1862 года. Мало что может быть вкуснее с утра, чем тарелка этих подушек из горячего жареного теста, сильно посыпанного сахарной пудрой. Французский рынок также открыт 24 часа в сутки, если вам хочется поздней ночи.

2. Вылечить

Новый Орлеан славится такими напитками, как Sazerac и Рамос Джин Физз . Но если вы ищете вкусного, оригинал коктейли, отправляйтесь в Cure. В баре Uptown работают одни из лучших миксологов города, творческие гении, стоящие за палкой. Сделайте заказ из впечатляющего меню или попросите барменов приготовить вам что-нибудь из сотен бутылок, стоящих на задней панели.

3. Дейзи Дьюкс

Независимо от того, во сколько вы наткнетесь на Daisy Dukes, вы можете заказать практически любую классическую еду в Новом Орлеане - от po’boys и gumbo до джамбалаи. Это жирное заведение также славится тем, что сервирует завтрак 24 часа в сутки и может стать вашим спасением после долгой ночи.

4. d.b.a.

Мир виски и пива ждет вас в d.b.a., сразу за Французским кварталом на Френчмен-стрит. В то время как фанк-джаз-бар предлагает восхитительное меню напитков (возможно, одно из лучших в городе), вы не найдете здесь претензий или снобизма: просто хорошо провести время.

5. Френч 75 бар

Попасть в бар French 75 в ресторане Arnaud’s - все равно что попасть в искривление времени. Бар отличается старинной элегантностью и предлагает меню изысканных коньяков и коктейлей, в том числе одноименный. Французы 75 , конечно. Это не должно быть сюрпризом, поскольку шоу здесь ведет давний бармен и маэстро коктейлей Крис Ханна.

6. Кузнечная мастерская Лафита.

Попробуйте немного истории в ресторане Lafitte’s, который восходит к началу 1700-х годов. Несмотря на свое название, на самом деле это прекрасная таверна, и, возможно, это даже самое старое здание, которое использовалось как бар в стране. Так или иначе, но у Lafitte’s есть столетний характер, который можно исследовать, сидя за стойкой бара, поэтому не пропустите его.

7. Музей американского коктейля.

Отдохните от ползания по барам и займитесь уроком истории. Не волнуйтесь: это урок истории, связанный с напитками. Посетите Музей американских коктейлей и ознакомьтесь с его коллекцией старинной посуды, инструментов и классических книг о коктейлях. Это отличный способ представить все эти замечательные бары и коктейли в перспективе, поскольку вы узнаете больше об истории миксологии и людях, стоящих за некоторыми из ваших любимых напитков.

8. Старый дом абсента

Излюбленный водопой как местных жителей, так и гостей города, исторический Старый дом абсента существует с 1800-х годов. Есть много историй, о которых стоит поговорить, но это почти последняя вещь, о которой никто не думает, когда бармены разливают рюмки Джеймсон и чашки холодного пива. Так что сядьте на изношенный барный стул и наслаждайтесь заслуженной атмосферой.

9. Кафе и бар Revel

Крис Макмиллиан, один из главных участников современного ренессанса коктейлей и соучредитель Музея американских коктейлей, работал в барах по всему Новому Орлеану и завоевал немало верных поклонников. Так что не забудьте навестить его в Ревеле, баре, который он открыл вместе со своей женой на Кэрроллтон-авеню, недалеко от Канал-стрит. Закажите бармена по выбору, ведь в конце концов, вы находитесь в руках мастера коктейлей, и он удивит вас хорошо приготовленным напитком, идеально подходящим вам по вкусу.