Дни апре во всем мире прошли по сравнению с тем, что было 20–30 лет назад, - говорит Джимми Йегер, владелец Jimmy’s. Он говорит, что высокоскоростные подъемники и другие технологии сократили лыжный день, из-за чего лыжники раньше заканчивали кататься на горе. Любимый апре-коктейль Йегера - это Flinn’s Après Steazy (созданный Флинном Померой). Я выбрала его, потому что он вкусный и сбалансированный. Амаро усилено ржаным виски и сбалансировано горькими и сладкими нотами Кампари и Сен-Жермен. Напиток великолепно воссоздает окружающую местность. Как и Аспен, этот коктейль очень культурный и в то же время очень доступный.

Этот рецепт изначально появился как часть Бармены рекомендуют лучшие в мире напитки апре-ски .

Ингредиенты

• 1 1/2 унции Лукано Амаро
• 3/4 унции ржаного виски Woody Creek
• 3/4 унции Кампари
• 1/2 унции Сен-Жермена
• 3/4 унции свежевыжатого лимонного сока
• Гарнир: твист лимона

Шаги

1. Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом и встряхните, пока они не станут хорошо охлажденными.

2. Процедите в стеклянный бокал над большим кубиком льда.

   
   
   

3. Выдавите масло из лимонной кружочки над напитком и бросьте в напиток, чтобы украсить.